おにぎらずおにぎりサンドイッチの作り方

干し海苔にご飯をのせます

ジュディ・ウン

1. きれいな乾いたまな板または別の硬い平らな表面に大きなプラスチックラップを敷いて、おにぎらずを作るためのワークスペースが準備されていることを確認してください。プラスチック製のラップ。乾燥した海藻の中心に蒸し米を約1/2カップ広げ、ダイヤモンドの先端を海藻のシートの上部にします。 お米のパドルが水で湿っていることを確認して、ご飯の付着を防ぎます。オプション：風味を高めるために、蒸しご飯の上に乾燥したローストゴマを振りかけます。

詰め物を追加し、追加のライスで覆う

ジュディ・ウン

1. 米の層の上に詰め物を置きます。 サンドイッチを作るために選択するおにぎらずの詰め物を使用してください。 たとえば、ハムとチーズ、マグロ、チキンサラダ、またはエッグサラダ、詰め物の上に約1/2カップの追加のご飯を置きます。 米の下層のダイヤモンド形状を維持します。

海藻シートの一角を閉じる

おにぎらずの作り方Step 3. Judy Ung

1. ラップを使用して、乾燥した海藻シートの一方の端を「ダイアモンド」ライスの中心に向かって引っ張ります。押し下げて海藻をライスに封印し、ラップを剥がします。

反対側のコーナーを閉じる

ジュディ・ウン

1. 再びラップを使用して、海藻シートの反対側の角（シールした角から）を引っ張り、ご飯の上にしっかりと押し付けます。ラップをはがします。

残りのコーナーをラップする

ジュディ・ウン

1. おにぎらずの残りの角を折り、乾燥した海藻シートで折り、再びラップをはがします。すべての角が折り畳まれたら、ラップでおにぎらずを密封します。

おにぎらずを封印

ジュディ・ウン

おにぎらずをラップに入れたままにしておくと、密封されやすくなります。 おにぎらずを静かに押し下げて、乾燥した海藻が米にくっつき、その形を保つのを助けます。

完成品

ジュディ・ウン

完成したオニギラズは、乾燥した海藻で覆われた四角いライスサンドイッチのように見えます。 準備完了です。 お弁当箱に詰めたり、外出先でスナックにしたりできます。

おにぎらずは、日本の おにぎり または おにぎりの バリエーション です。 おにぎりは伝統的にボールや三角形のような形をしており、おにぎらずは正方形や長方形の形をしています。 本質的にハイブリッドおにぎりサンドイッチです。

おにぎらずを誤って寿司サンドイッチと呼ぶべきではありません。 寿司のサンドイッチは、酢で味付けしたご飯を使用します。 おにぎらずは白米を使用しています。 料理界の「寿司」という言葉は、使用される米の種類を指します。

半分にスライス（オプション）

ジュディ・ウン

ラップをそのままにして、オニギラズを鋭いナイフで半分に切る。 最良の結果を得るには、セラミックナイフを使用してください。 米は時々粘着することがあります。 ご飯がナイフにくっつかないように、ナイフを水で湿らせます。

すぐに食べるか後で保存する

ジュディ・ウン

おにぎらずを半分に切ったら、すぐに食べられます。 おやつや食事としてすぐにお楽しみください。 弁当に詰めて保存することも、実行中に食事として持ち帰ることもできます。