タラゴンブラウンバターソース添えの魚。 ゲッティ
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 180 | カロリー |
| 15g | 太い |
| 2g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 180 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪15g | 19％ |
| 飽和脂肪6g | 30％ |
| コレステロール47mg | 16％ |
| ナトリウム98mg | 4％ |
| 総炭水化物2g | 1％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム29mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この信じられないほど簡単なタラゴンウォールナットブラウンバターソースのレシピは、ほとんどすべての新鮮な魚に美しく合います。 このソースのフランス語の単語は「ノワールノイゼット」であり、グルメな味わいながら、素早く合わせるのは非常に簡単です。 これらのタイプのブラウンバターソースは、鶏肉や野菜のグリルでも提供できます。
材料
- 無塩バター大さじ3
- 絞りたてのレモン汁1/4カップ
- みじん切り大さじ1、新鮮なタラゴン
- クルミ大さじ2
- 塩と新鮮な挽いた黒胡pepper（味）
- 大さじ1植物油
- 4（各6オンス）骨なし白身魚の切り身（タラ、バス、ティラピア、またはソールなど）
作成手順
バターを小さな鍋に入れ、中火で溶かします。 5〜10分間、またはバターが明るい茶色になり始め、ナッツの香りがするまで調理します。
クルミを追加し、1分間調理します。
レモン汁を注ぎ、強火にかけ、沸騰させます。
火を止め、味にタラゴン、塩、新鮮な黒コショウを加えます。 取っておきます。
魚の切り身に塩と新鮮な黒コショウを加えて味付けします。
中火で中火で油を熱し、全体が不透明になるまで両側で調理する。
バターソースをスプーンで温めて提供します。
レシピタグ：
- 魚
- 前菜
- アメリカ人
- パーティー
