トウモロコシを穂軸で調理する場合でも、穀粒を取り除いて他の料理で使用する場合でも、これらのレシピは新鮮で、美味しく、簡単にまとめられます。 彼らは皆、何か重要なことを念頭に置いています：トウモロコシは夏の季節です。 それは、たくさんのサラダ、他の多くの夏の食材、そしてそれらについてほとんど大したことのないたくさんの簡単なレシピを意味します。
-
コーンアボカドサラダ
スプルース/モリー・ワトソン
甘くてとろけるこのコーンアボカドサラダは、グリルチキンや魚のトッピングとして、またはサラダとして単独で、チップのサルサとしても同様に機能します。
-
ココナッツクリームコーン
スプルース/モリー・ワトソン
従来のクリームコーンには何の問題もありませんが、このスパイスの効いたココナッツミルクバージョンにはすべての問題があります。 ココナッツクリームコーンのレシピを入手して、自分の目で確かめてください。
-
コーンフリッター
スプルース/モリー・ワトソン
コーンフリッターは甘くてデリケートです。 彼らは前菜や最初のコースとしては完璧ですが、あまりフォーマルな食事ではなく、サラダを中心にした軽い夏の夕食を作ることができます。
-
コーントマトバジルサラダ
スプルース/モリー・ワトソン
シンプルなスイートコーン、完熟トマト、香ばしいバジルは、このコーントマトバジルサラダの各部分の合計よりも多くなります。
同様に明るくて軽い、さらにクランチがあるのは、このコーンキュウリ、トマトサラダです。
-
焼きコーンサラダ
スプルース/モリー・ワトソン
このグリルドコーンサラダは、穂軸のグリルドコーンの穀粒を使用し、明るくスパイシーなドレッシングと新鮮なハーブをたっぷり追加します。バーベキューや裏庭でのパーティーのキラーです。
-
スイートコーンスープ（ホットまたはチルド）
スプルース/モリー・ワトソン
この甘美なスイートコーンスープは、熱い または 冷やして美味しいです。 ローストチリまたは新鮮な夏のハーブ（バジルやコリアンダーなど）を添えます。
