栄養価が高く、おいしい：オランダのコールスロー。
スプルース/カリン・エンゲルブレヒト
- 合計：20分
- 準備：20分
- クック：0分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 381 | カロリー |
| 22g | 太い |
| 45g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 381 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪22g | 28％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール12mg | 4％ |
| ナトリウム348mg | 15％ |
| 総炭水化物45g | 16％ |
| 食物繊維18g | 66％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム283mg | 22％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
コールスローはオランダ語の kool （キャベツ）と sla （サラダ）にちなんで命名されていることをご存知ですか？ はい、このアメリカのバーベキューのお気に入りは実際にはオランダ語です。 コールスローは、特にファーストフード会社の手で長年にわたってひどい虐待を受けた料理の1つですが、適切な自家製コールスローは打ち負かすのが難しいです。 それは野菜の良さに満ちており、あまりマヨネーズに浸さない限り健康的です。
材料
- ドレッシングの場合：
- マヨネーズ1/2カップ
- マスタード小さじ1（粒の多い）
- 白ワイン酢小さじ1
- サラダ用：
- 1/4ヘッド赤キャベツ（細かく刻んだもの）
- 1/4キャベツキャベツ（細かく刻んだもの）
- ニンジン2個（すりおろした、または小さな立方体にカット）
- 1ニラ（非常に細かくスライス）
- 赤パプリカ1個（小さなキューブにカット）
- 1/2カップのクレソンもやし（または混合もやし）
作成手順
材料を集めます。
マヨネーズ、マスタード、酢を混ぜてドレッシングを作ります。
残りの材料を大きなボウルに入れ、ドレッシングを加え、すべてがちょうど覆われるまで投げます。
チップ：
明らかに、これはフードプロセッサをお持ちの場合に簡単に作成できます。 私たちは時々スーパーマーケットで事前にスライスされた野菜のパックをチートして購入し、それにドレッシング、クレソン、および他のいくつかの材料を追加します。
バリエーション：さいの目に切ったリンゴと刻んだクルミを追加します。
レシピタグ：
- にんじん
- 副菜
- オランダの
- クックアウト
