スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：55分
- 準備：20分
- クック：35分
- 収量：6パイント（192食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 13 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 3g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6パイント（192サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 13 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム75mg | 3％ |
| 総炭水化物3g | 1％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム2mg | 0％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このおいしいガーデンレリッシュレシピは、キュウリ、グリーントマト、玉ねぎ、ピーマンで作られています。 美味しさはグラインダーやフードプロセッサーで簡単に作れ、素晴らしいホットドッグの美味しさを作ります。 または、サラダまたはタルタルソースまたは同様のソースでレリッシュを使用します。
これは、遅い庭の野菜を使用する優れた方法です。
材料
- 8ピーマン（赤と緑、挽いた、またはフードプロセッサーで細かく刻んだもの）
- 緑のトマト4カップ（挽いた、またはフードプロセッサで細かく刻んだもの）
- キュウリのピクルス4カップ（挽いた、またはフードプロセッサで細かく刻んだもの）
- タマネギ3カップ（挽いた、またはフードプロセッサで細かく刻んだもの）
- 3 1/2カップのサイダービネガー
- 砂糖2カップ
- 塩漬け大さじ2
- マスタードシード大さじ2
- セロリ種子小さじ1
- 大さじ2ミックスピクルススパイス（結ばれたチーズクロスバッグ）
作成手順
材料を集めます。
作業領域、缶詰業者、瓶、および蓋を準備します。
野菜を準備します。 余分な液体を排出します。
野菜を大きなステンレス鋼またはエナメルで裏打ちされたやかんに混ぜます。
酢の1 3/4カップをかき混ぜます。 中強火にかけて沸騰させます。 30分間、頻繁に攪拌しながら沸騰を続けます。
液体を排出して廃棄します。
残りの1 3/4カップの酢、砂糖、塩、セロリの種、およびからし種を加えます。
チーズクロスバッグにミックスピクルススパイスを加えます。 沸騰させる。 弱火にし、5分間煮る。
1/2インチのヘッドスペースを残して、熱い準備済みの瓶を満たします。 ジャーの縁をきれいにし、蓋とリングに合わせます。
ふた付きの沸騰水浴缶で10分間処理します。
熱をオフにし、カバーを取り外し、ジャーを5分間お湯に浸します。 ラックに移動して完全に冷却します。
レシピタグ：
- コショウ
- 南方の
- クックアウト
- 調味料
