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典型的なドイツ料理の多くは、シンプルで心地よく、作りやすいです。 ドイツをテーマにしたランチまたはディナーパーティーを開催している場合、または単に国際的なインスピレーションが必要な場合は、もう探す必要はありません。 このシンプルなドイツ料理のメニューは、昼食時にレストラン、カフェテリア、または自宅で簡単に見つけることができるものに基づいています。 通常、昼食は心のこもった食事で、夕食は少人数の食事です。 このメニューは、あなたにとって最適な時間帯に使用してください。
これらのレシピは、ドイツ人の友人やドイツ人の訪問者にとって非常に馴染みのあるものでなければなりません。 彼らは作りやすく、エキゾチックではありませんが、この料理のさまざまな味に良い感じを与えます。 すべての材料は、地元の食料品店で入手できる必要があります。
イラスト：ミケーラ・ブティニョール。 ©スプルース、2019
1つのシンプルな日常メニュー
あなたが野心的であると感じているなら、完全なドイツの食事のためにこのメニュー全体を作ってください。 それ以外の場合は、下のこのメニューから作成するものを選択してください。
- ケーニヒスベルガークロップ ： これらはレモン汁とケッパーで味付けされたホワイトソースのミートボールです。 このスタイルのソースは、ケーニヒスベルク（現在はポーランド）で生まれましたが、現在では全国各地で見られます。 ひき肉のレシピには通常、少なくとも2つの異なる肉が含まれていることに注意してください。 ほとんどの場合、豚肉と牛肉ですが、牛肉のひき肉や子羊、または魚が含まれることもあります。 ミートボールのホワイトソースは、アメリカの味覚にとって新しいものかもしれません。 ゆでたジャガイモ：「レシピ」ではありませんが、これらの指示に従って Dampfkartoffeln を作り ます。 これらのbでたジャガイモは、非常に伝統的なドイツのおかずです。グリーンビーンズ： Gruene Bohnenは、典型的なドイツのランチプレートの定番のおかずです。 基本的なレシピから始めることができますが、クリーム、サワークリーム、ベーコン、玉ねぎの追加など、さまざまなバリエーションがあることを知っておいてください。 また、インゲンマメを含むキャセロールも多くあります。キュウリのサラダ：Gurkensalatとしても知られているもう1つの有名なサイドディッシュで、カロリーも低く、味も素晴らしいです。 レパートリーに加えて、ピクニックランチやバーベキューディナーにこのクラシックサラダを作りましょう。 ドイツ人はアメリカ人が通常使用するほど甘い料理に砂糖を使用しないため、味に砂糖を加える必要があるかもしれません。
ドイツのランチフェストを終えたら、拡大して、ドイツ料理を食事プランに追加してみてください。 ドイツはソーセージで知られています。 オクトーバーフェストパーティーを開催し、さまざまなドイツソーセージ、ビール、プレッツェルを用意できます。 居心地の良い休日の伝統もたくさんあります。 ジンジャーブレッド、クッキー、シュトロイゼルをトッピングしたお菓子などのドイツのお菓子は、ホリデーシーズンを通して別の方法で食べることができます。 料理と、新しいフレーバーの調理があなたとあなたの食べる人にもたらすすべての楽しみをお楽しみください。
