自家製ブルーチーズのディップまたはスプレッドのレシピ

ジョー・ビアフォア/ E + /ゲッティイメージズ

• 合計：5分
• 準備：5分
• クック：0分
• 収量：3 1/2カップディップ

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これは、汎用性の高いブルーチーズのディップまたはスプレッドです。 ディップは、バッファローウィング、チキンストリップ、野菜ディッパーに最適です。 スプレッドとして、この混合物はハンバーガーやフライドチキンのサンドイッチに最適な調味料、またはクラッカーのスプレッドになります。

刻んだ青ネギのトップ、細かく刻んだ赤タマネギ、または切り取った新鮮なチャイブでトップオフ。

レシピチップ

フードプロセッサを使用して、材料をブレンドできます。

材料

• ブルーチーズディップの場合：
• 16オンスの全脂肪サワークリーム
• 1 1/2カップマヨネーズ
• 小さじ1/2
• 小さじ1/4杯または挽きたての黒胡pepper
• 4オンスのブルーチーズ、砕いた
• ブルーチーズスプレッドの場合：
• 4オンスの軟化クリームチーズ
• 4オンスのブルーチーズ、砕いた
• 2〜3杯のクルミのみじん切り、オプション
• 切り取ったチャイブ大さじ1
• 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1
• 塩と挽きたての黒胡pepper、味

作成手順

ブルーチーズディップ

ボウルにサワークリーム、マヨネーズ、塩、白胡pepperを混ぜます。 よくかき混ぜ。 ブルーチーズを追加します。 静かにかき混ぜます。 少なくとも1時間ディップを冷やします。

野菜、手羽先、クラッカーの盛り合わせ、またはベイクドポテトのトッピングとしてお召し上がりください。

ブルーチーズスプレッド

ボウルに、柔らかくなったクリームチーズと砕いたブルーチーズ4オンス、刻んだクルミ（使用する場合）、切り刻んだチャイブ、刻んだパセリを混ぜ合わせます。 よく混ぜます。

必要に応じて、塩と挽きたての黒胡pepperを味わい、追加します。

完全に冷めるまで蓋をして冷蔵します。

レシピタグ：

• 浸漬
• ブルーチーズディップ
• 前菜
• アメリカ人

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