スプルース
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：3-4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 318 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 29g | 炭水化物 |
| 17g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3-4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 318 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 22％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム976mg | 42％ |
| 総炭水化物29g | 10％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質17g | |
| カルシウム455mg | 35％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ブロッコリーと豆腐のガーリックソースは、菜食主義者とベジタリアンの中国風の前菜で、簡単に調理できます。 この簡単でシンプルな豆腐料理をご飯またはお好みの全粒粉の上に添えてください。 あなたはこのシンプルなベジタリアン料理で間違いを犯すことはできません。それはあなたの夕食の焦点になるか、他のアジア風の料理と一緒に出されます。
ほとんどのスーパーマーケットでこのレシピの材料を簡単に見つけることができ、おそらくスパイス棚に生gとカイエンペッパーが挽かれています。
材料
- タマネギ1個（サイコロ）
- にんにく4片（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ3
- ブロッコリー2個（みじん切り）
- 固い豆腐または余分な豆腐1個
- 小さじ1 1/2ショウガパウダー
- 小さじ1/4カイエンペッパー
- コーンスターチ大さじ3
- 醤油1/4カップ
- 水1カップ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
豆腐を準備します。 ほとんどのビーガン豆腐レシピのように、これは豆腐を押すと最高の味がします。
スプルース
豆腐を1インチの立方体に切ります。
スプルース
ブロッコリーを刻み、玉ねぎをさいの目に切って、にんにくをみじん切りにする。
スプルース
大きなフライパンで、玉ねぎが透明になるまでオリーブ油で玉ねぎとニンニクを約3〜5分炒めます。
スプルース
豆腐、生inger、カイエン、ブロッコリーを鍋に加え、ブロッコリーが完成するまで、さらに6〜8分調理し続けます。
スプルース
別の小さなボウルにコーンスターチ、醤油、水を混ぜ合わせ、ブロッコリーと豆腐に加えます。
スプルース
ソースが濃くなるまで調理し、火から下ろす。
スプルース
ガーリックソースでブロッコリーと豆腐をご飯または全粒粉にかけてお楽しみください。
レシピタグ：
- 豆腐
- 前菜
- 中国語
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