ルーシー・ランブリエックス/ゲッティイメージズ
オランダでは、ヘーゲルスラグは、サンドイッチのトッピングとして使用される、スプリンクルに似た菓子の小片を指します。 パンにはまずバターを塗り、次にヘーゲルスラグを振りかけます。
ハゲルスラグの起源
hagelslagはアムステルダムの発明だと言う人もいます。 それはおそらく、今日もVENCOとして存在するが、他のスイーツでよく知られている、ヨルダンに拠点を置くキャンディメーカーのディレクターであるBE Dieperinkによって発明された可能性があります。
物語が進むにつれて、最初の種類のヘーゲルスラグは、1919年に外に出ていた日、Dieperinkによって考え出されたサクサクしたアニス風味の顆粒でした（ヘーゲルスラグはオランダ語で「ヘイルストーム」を意味します）。 彼らは大きな商業的成功を収めました。
1928年までに、DeRuijter製company会社は独自のバージョンのhagelslagを作成しました。 アニス風味のスプリンクルに加えて、レモン、ラズベリー、オレンジを提供しました。
初期では、スプリンクルは紙の円錐形に包装されていましたが、今日では小さな紙箱やプラスチック容器で販売されています。
チョコレートハゲルスラグ
米国のチョコレートジミーに似たチョコレートのヘーゲルスラグは、1936年にオランダで最初に量産されました。ベンツは、現在はリコリス、ペパーミント、アニス風味のキャンディーを主に生産しているベンコ社とは別のオランダの製菓会社です。他のお菓子。
少なくとも32％のココアを含む唯一のヘーゲルスラグは、chocoladehagelslagと呼ばれ、ミルクチョコレート、ピュアチョコレート、ピュアチョコレートとホワイトチョコレートのミックスとして使用されます。 ヴェンツはまだヘーゲルスラグという用語を使用できる唯一の会社です。そのため、他のチョコレートスプリンクルブランドのパッケージにはヘーゲルのみが表示されます。
ハゲルスラグ品種
現在、hagelslagは、チョコレート、アニス、フルーツ（vruchtenhagel）など、さまざまな色とフレーバーで利用できます。 フレーバー。 イースターやパステルカラーのヘーゲルスラグ、オランダの主要なスポーツイベントや王の日などのオレンジ色のヘーゲルスラグなど、休日や特別なイベント用に他の品種が作成されることもあります。 hagelslagに密接に関連しているのは、chocoladevlokkenとして知られるカーリーチョコレートフレーク です。
hagelslagの他の人気バージョンには、Blauw en Witte muisjes（青と白のマウス）、bosvruchtenhagel（森のフルーツスプリンクル）、rimboehagel（ジャングルスプリンクル）、extra pure hagel（エクストラダークチョコレートスプリンクル）、XXL hagel（特大チョコレートスプリンクル）が含まれます砂糖が少ないふりかけ。
子どもも大人も同様に愛される
バターを塗ったパンのヘーゲルスラグに怒っているのは子供だけだと思うかもしれません。 真実は、大人にも非常に人気があります。 それは子供の頃に耳を傾ける象徴的なオランダ料理です。ある種の快適な食べ物です。 一部の大人は、スーツケースにハゲルスラグのパッケージを入れずに海外に旅行しません。
他の名前のHagelslagは甘い味がする
これらの振りかけは、オランダ、ベルギー、およびスリナムの旧オランダ植民地、オランダ領アンティル諸島、およびインドネシアで人気があります。
ベルギーでは、チョコレートの品種はmuizenstrontjes（マウスの糞）として知られています。 チョコレートの種類のもう1つの呼び名は、chocoladehagel（チョコレートのあられ）です。
