グラインドを押します。 Guido Mieth / Getty Images
1900年頃、イタリアのミラノで生まれたエスプレッソは、非常に濃くて苦いイタリアコーヒー で あり 、 エスプレッソの発音を 間違えます。 エスプレッソという用語は、「押し出された」というイタリア語の意味から来ており、蒸気と水を使用する特別な機械を通して、挽きたての新鮮な豆のエッセンスを押すプロセスを指します。 このプロセスにより、コーヒーの表面にクリーム色の濃いベージュの泡の薄い層が付いた非常に濃縮された醸造物が作成されます。 エスプレッソは非常に濃縮されているため、通常のコーヒーよりも多くのカフェインが含まれています。 エネルギーの増加を探している人は、私を拾うためにそれの「ショット」を使用することをしばしば参照します。
コーヒーとの違い。 エスプレッソ
エスプレッソとコーヒーの違いは、グラインドの繊細さと飲み物を醸造するのにかかる時間です。 エスプレッソは挽いたコーヒー豆から作られているため、コーヒーよりも厚く、ドリップコーヒーとも呼ばれるコーヒーよりはるかに速く作ることができます。 使用している機械によってはエスプレッソを作るのに最大30秒かかりますが、ドリップコーヒーは3〜5分かかります。
エスプレッソは非常に濃縮されているため、通常、コーヒーよりもカフェインが多いと言われていますが、そうではありません。 エスプレッソはボリュームあたりのカフェインが多いため、エスプレッソショットのカフェインは通常1オンスのコーヒーよりも多くなります。
人々は1オンスのコーヒーを飲みません。 彼らは、通常8オンスから最大24オンスまでのコーヒーを飲みます。 ドリップコーヒーの1食分を考慮すると、通常1オンスである1食分のエスプレッソよりもはるかに多くのカフェインが含まれています。 ほんの一杯のコーヒーでさえ、エスプレッソのショットよりも多くのカフェインを含んでいます。
エスプレッソと飲み物
コーヒーベースの飲み物には、エスプレッソが含まれます。
- カフェラテ：文字通りミルクコーヒー。 これは、蒸した牛乳を入れたエスプレッソのショット、ホットカプチーノ：蒸した牛乳の泡を上に載せたエスプレッソを2ショット、通常はシナモンをトッピングしたカフェマキアート：蒸した牛乳の泡を上に載せたエスプレッソトップ、ホットを添えてエスプレッソと蒸しミルクでチョコレート風味を追加するカフェラテ、時には氷を追加またはブレンドすることができますフラットホワイト：ミルクベースのマイクロフォームをトッピングしたエスプレッソのショット、マキアートのバリアントカフェアメリカーノ：お湯を加えたエスプレッソのショット、それはエスプレッソの味を維持しますが、水はエスプレッソよりも厚くしません
エスプレッソ入り食品
エスプレッソを必要とする甘くておいしい食べ物があります。
- アフォガート：バニラジェラートまたはアイスクリームにホットエスプレッソのショットをのせたティラミス：エスプレッソに浸し、マスカルポーネチーズ、卵黄、クリームを詰めたレディフィンガー（指の形のスポンジビスケット）で作った伝統的なデザート黒豆とエスプレッソ唐辛子：好みの黒豆唐辛子にエスプレッソまたはインスタントエスプレッソパウダーを加えて、より濃厚なチリと深みのある濃厚な風味生ビーガンエスプレッソブラウニー：エスプレッソ1ショットまたはインスタントエスプレッソパウダー大さじ2杯でこれらのチョコレート風味を引き出すことができますブラウニービーガンエスプレッソファッジシクル：ココナッツミルク、ほろ苦いチョコレート、砂糖、バニラを加えたエスプレッソパウダーを加え、大人のファッジシクルにキックを加えます
