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カラフルなフルーツのコンポートは、それ自体で楽しむか、他のデザートと組み合わせて楽しむかに関わらず、カジュアルな食事や休日の食事をおいしい締めくくりにします。 料理の分野では、コンポートとは、砂糖と他の香味料のシロップで煮込んだ新鮮な、缶詰またはドライフルーツを指します。
コンポートの果物は、塊にカットされます。 コンポートをドライフルーツで作る場合、通常、フルーツはまず水に浸して柔らかくします。 コンポートのレシピには、ワイン、ブランデー、ラム酒、リキュールが含まれることがあります。 フルーツコンポートは、しばしばイチジク、ナシ、リンゴ、プラム、ベリー、ルバーブの組み合わせから作られます。 コンポートのレシピには通常、バニラ、シナモン、柑橘類の皮、クローブなどの他の香味料が含まれます。
アレックス・ディアス・ドス/スプルース・イーツ
それらはほとんど常に混合物の分厚いフルーツと役立つ。 フルーツのピューレ混合物は、クーリと呼ばれます。 コンポートはすぐに楽しむことを意図していますが、短時間冷蔵することもできます。
シンプルなフルーツコンポートの作り方
インターネットにはフルーツコンポートのレシピがたくさんあり、特定のレシピに従うのが賢明ですが、一般に、シンプルなフルーツコンポートには、新鮮なフルーツ、缶詰のフルーツ、または軟らかいドライフルーツの選択が必要です。 フルーツをソースパンまたはポットに投げ入れ、ジュース、ワイン、またはシロップのいずれかの液体を加えて物事を進めます。 果物は加熱すると水分を放出するため、液体を入れすぎないように注意してください。 果物の一部が酸味がある場合は、ポットに砂糖を追加する必要があります。 しょうが、シナモン、バニラを使って風味を加えます。 鍋で果物を煮込み、時々かき混ぜながら、すべての果物をつぶさないようにします。 約15分後、コンポートは濃厚になり、暑さから解放されます。
フルーツコンポートの提供方法
コンポートは、食事の最後に自分でデザートとして提供されます。 通常は温かい状態で提供されますが、時々冷やされます。 彼らはまた、他の料理のスター成分として使用することができます。 メニューにフルーツコンポートを含める方法は次のとおりです。
- パウンドケーキまたはアイスクリームの上にスプーンラズベリーのコンポートアプリコット、レーズン、ドライチェリー、リンゴ、ナシ、マルサラワインで作られたコンポートを贅沢なデザートコース用のチーズのセレクションで味付けブラックチェリーカラントシロップの上に赤いコンポートのスプーン甘いホイップクリームを添えてカスタードまたはヨーグルトと層状のコンポート背の高いグラスにスプーン2杯のピューレコンポートをスプーンでスパークリングワインで満たすショートケーキとホイップクリームでイチゴのコンポートを提供朝食用のパンケーキに桃のコンポートを提供ミックスベリーのコンポート
コンポートの歴史
コンポートという用語は、混合を表すフランス語に由来します。 このデザートは中世ヨーロッパで生まれました。 それから（今のように）デザートは準備が簡単でした。 コンポートの概念は、発明されてからほとんど変わっていません。 コンポートは、ほとんどの国の料理に含まれています。
