スプルース
- 合計：55分
- 準備：10分
- クック：45分
- 収量：3〜5人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 399 | カロリー |
| 44g | 太い |
| 1g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3から5人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 399 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪44g | 56％ |
| 飽和脂肪8g | 38％ |
| コレステロール5mg | 2％ |
| ナトリウム934mg | 41％ |
| 総炭水化物1g | 0％ |
| 食物繊維0g | 2％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム13mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
あなたが七面鳥の唐揚げのファンなら、あなたはこの揚げたローストを好きになるでしょう。 フックとスタンド付きの七面鳥の鍋、または沸騰するバスケット、フィレットナイフのような長いスリムなナイフ、グリースを吸収するためのペーパータオルまたはパンのスライスが必要です。
材料
- プライムリブ1個（または牛肉の大切り身）
- 3ガロンの落花生油
- 小さじ2杯の挽いたローズマリー（または刻んだ新鮮なローズマリー）
- コーシャ塩小さじ2
- 挽きたての黒胡pepper小さじ2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
プライムリブを提供する前夜、塩、コショウ、ローズマリーを混ぜて、肉をたっぷりこすります。
スプルース
肉を覆い、一晩冷蔵庫に入れる。
スプルース
ローストは、揚げる前に室温に戻らなければならないので、揚げる前に冷蔵庫から1時間から1時間半ほど取り出すことを忘れないでください。
スプルース
ピーナッツオイル3ガロンを360°Fに加熱します。
スプルース
プライムリブをゆっくりと350 Fオイルに下げます。 オイルの温度が急速に低下し、おそらく約325 Fまで下がると予想できます。バーナーの熱を上げて350 Fに戻し、温度を平準化します。
スプルース
ミディアムレアステーキの場合はプライムリブを重量1ポンドあたり3分間、ミディアムの場合はポンドあたり4分間調理します。
スプルース
熱いオイルから慎重に取り出し、10分間休ませます。
スプルース
スライスしたパンを使用して、ペーパータオルよりも水切りをしてみてください。
スプルース
数分間休んでからスライスします。
サーブしてお楽しみください！
スプルース
ヒント
- ポークローストにもこのレシピを試すことができます。 1ポンドあたり4〜5分長くなるように調理時間を調整します。
レシピタグ：
- 牛肉メイン
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
