スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
点心は、おいしいお食事を構成するおいしいお菓子や甘い食べ物の小さなプレートを提供する中国スタイルです。 これらのごちそうは、伝統的に家族や友人のグループが長いブランチで楽しみ、熱いお茶を飲みながら楽しんでいます。
最も人気のある点心料理には、蒸し、子、揚げdump子、一口サイズの肉、蒸しパン、春巻き、ご飯と麺料理、クリーミーなデザートが含まれます。 これらは順不同で提供され、楽しみは異なる料理を共有し、さまざまな味を楽しむことです。
Instagramにふさわしい点心パーティーを自分で作りたい場合でも、美味しい前菜のレシピを探している場合でも、自宅で作ることができるおいしい点心のレシピをお楽しみください。
-
シウマイ（蒸し豚肉と海老のmpl子）
ダパン写真/モーメントオープン/ゲッティイメージズ
シウマイdump子は点心の家で人気があり、自宅で作るのが最も簡単な中国のdump子の一つです。 挽いた豚肉、ふっくらとしたピンクのエビ、マッシュルーム、ネギ、生ingerのおいしい詰め物は、おいしい詰め物をのぞかせるために上部を開いたままにして、ワンタンのラッパーの内側に形成されます。 steam子が簡単に取り出せるように、蒸し器のバスケットに羊皮紙を並べてください。
-
Har Gow（中国の蒸しエビDu子）
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
これらの人気の蒸しエビdump子がなければ、点心体験は完了しません。 甘いエビは、中華野菜の半透明のラッパーに囲まれ、五感を刺激します。 薄くて伸縮性のある生地で作業するときは、指先、機器、作業面に植物油の薄いコーティングを塗り、粘着しないようにします。
-
チャーシューバオ（中国の蒸し豚肉のパン）
The Spruce Eats /ビクトリア・ハイド
蒸しポークバンズは、軽くてふわふわの酵母生地に包まれた、風味がよく、甘く、豊かなバーベキューポークで、中身が詰まったお気に入りの点心料理です。 これらの中国風のポークパン用の生地を準備するのは簡単ですが、生地が二度立ち上がる時間を確保してください。 また、それらを前に蒸して凍結させ、食事時にすばやく再加熱することもできます。
-
黒豆ソースのスペアリブ
Mr.Surakit Harntongkul / Getty Images
黒豆ソースの中国豚スペアリブは、子供たちに人気の点心料理です。 このレシピでは、準備した黒豆ソースと少量の醤油、ライスワイン、赤唐辛子フレークを、炒めたリブをコーティングする甘美なダークソースを作成するためのショートカットとして使用することをお勧めします。
-
ロマイガイ（スティッキーライスロータスリーフラップ）
MielPhotos2008 / Getty Images
香り高い蓮の葉を開いて、もち米、肉、野菜がいっぱいになっていることを発見するのは、テーブルでの楽しい冒険です。 おいしい香り豊かなフィリングには、蒸しもち米（アジアの食料品店で入手可能）、鶏胸肉のマリネ、味付けしたソーセージ、浸したきのこが含まれます。 それぞれの材料は、一緒に炒めてリーフラッパーに封入する前に注意が必要ですが、結果は価値があります！
-
iao子（Ch子）
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
蒸したものでも揚げたものでも、豚肉や牛肉を詰めたこれらのおいしいdump子と中国の野菜は、テーブルからすぐに消えてしまいます。 自家製の生地の指示に従うか、市販のワンタンラッパーで生活を楽にすることができます。 団子を沸騰させるときに、スティックを防ぐためにポットを過密にしないでください。
-
中華豚の春巻き
ジョン・E・ケリー/フォトディスク/ゲッティイメージズ
春巻きは必需品の点心スナックで、パーティーの前菜として最適です。 このレシピのおいしいホットフィリングは、中華バーベキューポーク、刻んだ黒キノコ、千切りにんじん、もやしを組み合わせ、クイックソースで炒め、春巻きのラッパーに入れて揚げます。
-
紙巻きチキン
Boo Lee / Flickr / CC by 2.0
柔らかく、マリネした鶏の胸肉、マッシュルーム、およびネギを羊皮紙の封筒に折り畳み、熱く、香ばしく、調理するまで揚げます。 包みをバッチで揚げ、完成した包みをペーパータオルに流し、未開封のまま提供するので、ゲストは包みを解く楽しさを楽しむことができます。
-
水栗の点心エビトースト
goodiesfirst / Flickr / CC 2.0で
美味しく開放的なフライドエビと野菜のサンドイッチで点心のお客様を喜ばせます。 このレシピには、田舎パンやフランスパンなどの無愛想なパンを使用し、揚げたときにパンがねっとりするのを防ぐために、提案されているようにパンのスライスを事前に焼きます。 最後にトーストしたゴマを加えて、見やすくします。
-
中国のエビフライ
ゲイリー・スティーブンス/フリッカー
ジューシーなみじん切りのエビとカリカリの水栗のきれいに味付けされたボールは、クリスピーで金色になるまで油で揚げられます。 レシピをグルテンフリーにするには、醤油とコーンスターチのグルテンフリーバージョンを使用します。
-
ベジタリアンワンタン
Nisa and Ulli Maier写真/モーメント/ゲッティイメージズ
おいしい揚げ野菜ワンタンのレシピを使って、点心テーブルでベジタリアンを楽しませてください。 ワンタンラッパーには、クリーミーなマッシュ豆腐とカリカリの中国野菜を混ぜて、金色とサクサクになるまで揚げます。 醤油をつけて食べる。
-
チャーシュー（中国風バーベキューポーク）
スプルースイーツ
漆塗りのバーベキューポークは、点心の食事で単独で、麺の上に、または生地のパンに詰めて食べる伝統的な中国料理です。 このレシピには安価な豚肩肉を使用します。甘くてピリッとした自家製のアジア風バーベキューソースで数時間肉をマリネし、オーブンで完全に焼き上げます。
-
中華ソーセージチャーハン
リック・ヘルトン/ EyeEm / Getty Images
中華ソーセージは、この甘くて簡単なチャーハンのレシピにその強烈な甘い風味を加えます。このレシピは、残りの炊いたご飯を大いに活用し、子供に喜ばれる平日の食事を作ります。 ソーセージの塊、スクランブルエッグ、冷凍エンドウ豆、千切りにんじん、米、オイスターソース、醤油からの栄養と素晴らしい風味がいっぱいです。
-
黒豆ソースの蒸しスペアリブ
アレックス・オルテガ/ EyeEm / Getty Images
この伝統的な料理を作るには、肉のポークリブを発酵黒豆、生inger、ニンニク、タンジェリンの皮、醤油のライスワイン、ゴマ油のソースで包み、柔らかく食べられるまで沸騰したお湯で蒸します。 おい！
-
乳製品を含まないマンゴープリン
スプルースイーツ
5成分のレシピで、このお気に入りのフルーティーでクリーミーな点心デザートを自宅で作ってください。 熟したマンゴーはフードプロセッサまたはブレンダーでピューレにされ、ココナッツミルクと加糖ゼラチンと組み合わされ、少なくとも2時間冷蔵されて固まります。
