イースターに続いて2番目に重要なキリスト教の祝日であるクリスマスに、皆が休みをとるようです。 そして、お祭りは祭りの重要な部分であるだけでなく、友人や家族の大勢を訪問し、楽しませることがすべて必須です。 ヨーロッパ全体で、お菓子がゲストを迎えるように見え、各国が提供する品物に独自のひねりを加えています。 ハニーブレッドとジンジャーブレッドは、際立って特徴的に飾られていますが、バタークッキーに振りかける、装飾されたクッキー、および休日を認識するためのその他のおやつはすべて休日テーブルに表示されます。 いくつか試してみて、ヨーロピアンスタイルのクッキーの盛り合わせを作りましょう。
77のクリスマスクッキーで、このホリデーシーズンを最も楽しいものにします
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ブルガリアのマスレンキ
スプルース/ダイアナ・チストルガ
マスレンキとして知られるブルガリアのジャム入りクッキーはクリスマスに人気があります。 伝統的に、彼らはラードで作られていますが、バターも動作します。 通常、これらは展開されて空想的な形にカットされ、ローズヒップ、プラム、またはアプリコットジャムで満たされます。
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クロアチアのリシタール
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
免許証と呼ばれるクロアチアの蜂蜜パンクッキーは、多くの場合、独特の赤いgl薬と白いアイシングで華やかに装飾されたハート型のお菓子です。 また、人形、鳥、きのこ、馬蹄、花輪、馬の形などにもなります。 伝統的に、クロアチア人は彼らをクリスマスツリーに吊るしたり、贈り物としてあげたりしますが、大皿にもきれいに見えます。
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チェコバニラクレセント
スプルース/ウリヤナ・ヴェルビツカ
anilkove rohlicky として知られるこれらのおいしいバニラ三日月型のクッキーは、一年中、特にクリスマスに菓子店 に 登場します。 バニラシュガーや菓子のシュガーを入れたまま転がす人もいます。
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リトアニアのクリスマスクッキー
Happy Homebaker / Flickr
リトアニアのケシの実のクッキーまたは アグオヌのサウサイニカイ は 一年中 人気がありますが、ケシの実は特にクリスマスイブ、クリスマス、お正月の象徴です。 これらの小さな種は豊ferと富を象徴し、風味豊かな料理からデザートまですべてに現れます。 これらのレモンクッキーは、特にそれらをうまく利用しています。
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ルーマニアのサラムデビスケット
スプルース/ダイアナ・チストルガ
ルーマニアでは、焼きなしの ビスケット は、サラミのスライスのように見えますが、味は非常に異なります。 ココアパウダー、砕いたバタークッキー、クルミ、刻んだターキッシュデライト、サワーチェリーのすべてが、独特でおいしい風味をもたらします。 生卵が含まれているため、必ず低温殺菌したものを使用してください。
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ロシアのプリヤニキ
スプルース/ダイアナ・チストルガ
最も人気のあるロシアのクリスマスクッキーは pryaniki です。 これらのスパイスの入ったオーブは、モスクワからそれほど遠くないトゥーラで生まれました。 トゥーラのエレガントなものは木製のプレスで型押しされ、エンボス加工された表面を作り出します。 しかし、自宅では、多くの人が単に白いつや消しまたはaze薬でそれらを覆います。 市販の プリヤニキ は、コンデンスミルク、チョコレート、イチゴなどのスイートセンターで作られています。
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セルビアキフル
スプルース/バーバラロレックス
セルビア人は、トーテ、ナッツロール、シュトルーデルなどの豊富なデザートの歴史を持っていますが、これらのシンプルな三日月型のクッキーは特にクリスマスに登場します。 バターのような生地とナッツ入りのフィリングで、キフルはホリデークッキーの盛り合わせに甘い風味の要素を追加します。 一部の人々は、ジャム、果物、または他の組み合わせでそれらを満たします。
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ポーランドアーモンドクッキー
スプルース
これらの甘いアーモンドの香りの アマレッティ は、グルテンを避けなければならない人に最適です。 彼らは小麦粉の代わりに挽いたアーモンドを使用し、シナモンのピンチはスパイスのわずかなヒントを追加します。 誰もがコーヒーや紅茶で素晴らしい味を味わうこれらの軽いクッキーを楽しむでしょう。
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ポーランド語Kolaczki
スプルースイーツ
ポーランド語で kolaczki と呼ばれるこれらのバタークッキーは、 丸い 形、三日月形、またはダイヤモンドに形を整え、甘い果物、ジャム、または甘いチーズの混合物でさえ満たすことができます。 生地を形作り、焼く前に少なくとも1時間冷やす必要があるので、それに応じて計画してください。
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スコットランドのショートブレッドクッキー
スプルース
スコットランドが英国の一部であるか、ヨーロッパ全体であるかについては論争がありますが、これらのバターのようなショートブレッドCookieを作成することに全員が同意できます。 生地を丁寧に扱い、軽くて砕けやすいクッキー用に冷やした料理と道具を使います。 強く叩いたり、こねたりしすぎると、テクスチャが正しく表示されません。
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イギリスのステンドグラスクッキー
スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック
これらのシンプルで美味しいブリティッシュクッキーは、ステンドグラスの窓のような色の詰物から名前が付けられているため、クッキーの盛り合わせにきれいな要素が追加されます。 子供たちは、キャンディーをつぶして詰め物を作るのを手伝うのを楽しむかもしれません、そして、彼らはあなたの木にもかけられてとてもよく見えます。
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イタリアのビスコッティ
エレイン・レム
お気に入りのコーヒーショップで ビスコット を飲むために ビスコッティ を購入したかもしれませんが、自宅で作るようなものはありません。 このシンプルなアーモンドバージョンは非常に伝統的ですが、幅広いフレーバーがあります。 溶けたダークチョコレートにそれらを浸して、楽しい要素を加えてみてください。
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フランスのシナモンパルミエ
vasantytf /ゲッティイメージズ
購入したパフペストリーのシートで作られたこれらのフランスのシナモン パルミエ よりも簡単ではありません。 必要に応じて、冬のスパイスを省くか、ナツメグまたはパンプキンパイの調味料に置き換えて、異なる味にできます。
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フレンチバニラセーブルクッキー
ドーリング・キンダースリー：シャーロット・トルハースト/ゲッティイメージズ
コーヒー、紅茶、またはすべてを単独で提供するために、これらのシンプルなフランスのバニラ セーブル を作ります。 彼らは、チョコレートの小雨、クリームチーズの混合物で満たす、または新しい味の御treat走のためにバターにスパイスを追加するための素晴らしい基盤を作ります。
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古典的なフランスのマカロン
スプルースイーツ
外側は軽くてカリカリ、内側はクリーミーで、いつでも美しい お菓子を 作ります。 しかし、特にクリスマスの時期に。 特にこの簡単なレシピでは、あなたが思うほど作るのは難しくありません。
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イギリスのフラップジャック
スプルース
これらのシンプルなバークッキーは、グラノーラバーに似ており、オート麦、ドライフルーツとナッツ、ゴールデンシロップ、お好みのスパイスや追加品があります。 より洗練されたプレゼンテーションを行うには、それらを小さく切って溶かしたチョコレートに浸してみてください。 イギリスのフラップジャックとパンケーキのようなアメリカ版を混同しないでください。
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チェコのジンジャーブレッドクッキー
クリスマスのジンジャーブレッドのクッキー。 Wズワール
チェコ語で pernik na figurky と呼ばれるこれらの美しいジンジャーブレッドクッキーは、ナツメグ、シナモン、ジンジャー、オールスパイス、クローブの組み合わせからの 温かみのある スパイス風味があります。 クッキートレイにショートップを飾るための豪華な白いアイシングでそれらを飾ってください。
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チェコの黒と白のクッキー
チェコの白黒クッキー。 ©2009バーバラロレックスは、About.com、Inc.にライセンス供与されています。
これらのユニークな黒と白のチェコのクリスマスクッキーは、生地の配置方法に応じて、かなり渦巻き模様、市松模様、または層状のデザインで出てきます。 このレシピにはいくつかのバリエーションが含まれているため、最適なパターンを選択できます。
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レモンポピーシードハマンタッシェン
©Miri Rotkovitz
これらのレモンポピー シード ハマン タッシェン を試して、クリスマス休暇にも ぴったり で、ユダヤ人とドイツ人のコミュニティで生まれた伝統的なユダヤ人のクッキーを素敵にひねりましょう。 多くのバリエーションが存在し、好きなジャムで自分のものを埋めることができます。 ケシの実は、ホリデーシーズンに特別な象徴性をもたらし、新年に持ち込む富と繁栄を意味します。
