20の非常に簡単なリゾットレシピ

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すべての家庭料理人は、リゾットを調理する方法を学ぶ必要があります。 名前自体は多くの人を怖がらせますが、リゾットはあなたのお気に入りの料理ショーがそう思わせるほど作るのは難しくありません。 必要なのは、重いフライパン、バーナー、スプーン、ご飯とスープだけです。 最初から最後まで、完璧なリゾットを作るのにたった30分しかかかりません。

素晴らしいリゾットの秘密は、実際には非常にシンプルです。 攪拌作用により、炊飯時に米が澱粉を放出し、リゾットがクリーミーになります。 米は混合物の底に沈み、鍋の底にくっつく傾向があるので、動かし続けてください。

アルボリオ米は伝統的ですが、長粒の白米を使用できます。 最終結果は、それほどクリーミーではありません。 ここには、焼きたてのリゾット用のものと、ストーブの上に立ちたくない場合に2回だけ攪拌するものなど、いくつかの素晴らしいリゾットのレシピがあります。

リゾットの作り方を知ったら、自分の好きな材料を使って自分だけの傑作を作りましょう。

• 簡単な伝統的なリゾット

  

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  この簡単な伝統的なリゾットレシピで新鮮なすりおろしたパルメザンチーズを使用する必要があります。 （グリーン缶のチーズについてさえ考えないでください）。 良質の白ワインは、この簡単なリゾットレシピを向上させ、約30分でテーブルに乗ることができるため、快適な食事が欲しくなったときに平日の素晴らしい食事になります。

• マッシュルームのリゾット

  

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  このキノコのリゾットレシピの本当の魔法は、キノコのストックを使用することから来ますが、野菜のストックを代用できます。 肉のきのこは、このおいしいベジタリアンリゾット料理に風味豊かで豊かな風味を与え、ランチやディナーに最適です。

• クロックポットハムとエンドウ豆のリゾット

  

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  あなたがそれについて考えるとき、スロークッカーの低い、遅い熱はリゾットを作るのに最適な方法です。 このおいしいクロックポットハムとエンドウ豆のリゾットレシピは、非常に滑らかでクリーミーです。 そして、それはとても簡単です！

• 長粒米鶏のリゾット

  

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  この鶏肉のリゾットで普通の長粒米が効いていると思いますか？ 純粋主義者はアルボリオライスにこだわるかもしれませんが、これは確かに素晴らしいことですが、この長粒ライスチキンリゾットバージョンは非常に簡単で、味がとても素晴らしいので、ぜひお試しください。 これは最大限に快適な食べ物です。

• バタースカッシュリゾット

  

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  バターナットスカッシュリゾットは、基本的なリゾットレシピの素晴らしいバリエーションです。 バターナットスカッシュは、ビタミンCとカリウムの両方を豊富に含んでいるので、楽しむのに最高の気分になれます。 スカッシュの甘みとクリーミーな食感は、リゾットライスを美しく引き立てます。

• 焼きリゾットレシピ

  

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  混合物をストーブの上で煮込んだ後、リゾットを熱いオーブンで焼くことが、このおいしいご飯のおかずを作る非常に簡単な方法です。 この焼きたてのリゾットレシピには、エンドウ豆から刻んだ鶏肉やハムまで、このシンプルでおいしいレシピに何でも追加できます。

• おいしいチキンリゾット

  

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  残りの調理済み鶏肉を使い切る（またはスーパーマーケットのロティサリーチキンを使用する）素晴らしい方法があります。これは古典的なリゾットのレシピに満足感を与えます。 温かくてたっぷりしたいものが欲しくなる平日の夜に、この簡単な30分間のおいしいチキンのリゾットディナーを提供します。

• イタリアンスイートピーリゾット

  

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  このエレガントでカラフルなイタリアンスイートピーリゾットのレシピは、イタリアンリゾットの古典的なバリエーションのために、甘いグリーンピースと生ハムで作られています。 エンドウ豆の甘い風味と生ハムの塩辛い風味が一緒になって、伝統的なリゾットのレシピを高める方法が大好きです。

• ロブスターのリゾット

  

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  あなたが感動する料理をしているとき、この神聖な退廃的なロブスターのリゾットレシピは、驚くほど簡単にまとめることができます。 アルボリオ米、ロブスター肉、白ワイン、ニンニク、エシャロット、自家製または調理済みのストックで作られたこの豊富なディナーレシピで、ディナーのゲストを驚かせます。

• 赤唐辛子のレシピでスパイシーなリゾット

  

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  赤唐辛子を使ったスパイシーなリゾットの低脂肪のベジタリアンとビーガンのレシピを紹介します。これは、カイエンと赤唐辛子のフレークから十分なキックを得ます。

• アスパラガスリゾット

  

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  アスパラガスの新鮮で草のような味は、このエレガントなアスパラガスのリゾット料理に春のような味をもたらします。 グリルチキンや魚の​​完璧な伴奏としてそれを提供します。

• パンチェッタのリゾットレシピ

  

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  この塩味のおいしいパンチェッタリゾットレシピは、パンチェッタの塩味を最大限に引き出します。 角切りパンチェッタ（またはベーコン）は、茶色でサクサクになるまで油で加熱します。 次に、アルボリオライスをレンダリングしたパンチェッタ脂肪に加え、肉の風味を加えます。 甘いグリーンピースは、パンチェッタの味のバランスを保つ新鮮さを追加し、伝統的なイタリアのリゾットの別の古典的なバリエーションを作ります。

• トリュフオイルのグルメベジタリアンリゾット

  

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  トリュフオイルを使用したグルメベジタリアンリゾットは、新鮮なキノコ、全乳、バター、白ワイン、チーズ、官能的なトリュフオイルがたっぷり入っているため、豊かで退廃的で風味が詰まっています。 さて、それは正確にダイエット食品ではありませんが、このベジタリアンのアントレは夕食会に十分に空想的で、自分でいっぱいになるのに十分で、深みがあります。 このレシピを使って、ベジタリアンではない人も変換できます！

• 天日干しトマトのビーガンリゾット

  

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  天日干しトマトを使ったビーガンリゾットは、退廃的でおいしいベジタリアンと乳製品を含まないビーガンメインディッシュです。 新鮮なバジルとパセリで味付けされた、このイタリアの天日干しトマトのリゾットレシピは、カラフルなライスアントレを作ります。

• 玄米とキノコのリゾットレシピ

  

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  この現代的なリゾットは、短粒玄米（玄米アルボリオライス）、マッシュルーム、エンドウ豆、セージ、パルメザンチーズを素晴らしい結果に使用します。 ご飯は白ご飯よりも調理に少し時間がかかりますが、風味は時間の関与を絶対的に=価値があります。 誰もがこの玄米とマッシュルームのリゾットレシピが大好きです。

• リゾットウィズアマローネワイン（Risotto all'Amarone）

  

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  豊かな赤のリゾットall'Amaroneをアマローネデッラヴァルポリチェッラワインで調理します。 アマローネワインのリゾットは、2人分の深夜の夕食、または招待客とのディナーパーティーの印象的な最初のコースに最適です。

• 圧力鍋リゾットレシピ

  

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  この簡単な圧力鍋のリゾットのレシピは、簡単に使え、おいしい味の米料理をお届けします。 伝統的なアルボリオライスを使用して古典的な結果を得ることができますが、ひとつまみでは中粒米もうまく機能します。

• 低脂肪ベジタリアンアーティチョークのリゾット

  

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  あなたはカロリーを見ていますが、夕食にはクリーミーで満足のいくものが欲しいですか？ この減脂肪ベジタリアンアーティチョークリゾットは、伝統的なリゾットレシピよりも脂肪の少ないグルメなベジタリアン料理です。 豆腐は、チーズやクリームの代わりにアーティチョークで味付けされたこのおいしいベジタリアンリゾットにタンパク質を加えます。

• 安っぽいベジタリアンリゾット

  

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  安っぽいベジタリアンリゾットはクリーミーでリッチな味わいで、素晴らしいディナーの前菜になります。 蒸しブロッコリーの小花を追加して栄養を追加すると、子供と大人の両方に人気のおいしいベジタリアン料理が手に入ります。

• キノアマッシュルームリゾット（キノット）

  

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  キノットは、アルボリオ米の代わりにキノアを使用するこのリッチでクリーミーなキノアのリゾット料理の巧妙なハイブリッド名（キノアとリゾット）です。 キノアは、その栄養特性とナッツの味のおかげで、最近人気が急上昇している高タンパク質スーパーグレインです。 ゆっくり調理してもキヌアはクリーミーにならないので、アルボリオ米のように、このレシピではヘビークリームを追加し、キヌア粒の心地よい食感を引き立てるおいしい風味をもたらします。