マイケル・ミュラー/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：4回分（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 241 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 40g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4つの部分（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 241 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 7％ |
| 飽和脂肪3g | 16％ |
| コレステロール17mg | 6％ |
| ナトリウム148mg | 6％ |
| 総炭水化物40g | 15％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム195mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
文化にまたがるお気に入りのコンフォートフードは、クリーミーなバニラライスプディングです。 ライスプディングの材料はレシピによって異なりますが、一定のままであると思われるのは、ライス、ある種の甘味料、牛乳または水を使用することです。 頻繁に変化するのは、一部のライスプディングが焼き上げられ、他のプディングがコンロで調理されることです（これがそうです）。 レーズンや他のドライフルーツなど、別のバリアントがアドインで発生します。
この簡単なレシピはコンロで調理され、20分以内に調理できます。 それはそれ自体でおいしいか、クリームまたはポーチドフルーツの少量とシナモンのふりかけでそれをグッと食べることができます。
材料
- 2 3/4カップのミルク（全体）
- バニラエッセンス小さじ1
- 米1/2カップ（短粒）
- 砂糖1/4カップ
- 1/2レモン（皮）
- 1ピンチソルト
- ガーニッシュ：ピンチグラウンドシナモン
作成手順
材料を集めます。
中弱火で牛乳を小さな鍋に入れます。 バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。
牛乳が蒸し始めたら、ご飯にふりかけ、木のスプーンでそっとかき混ぜます。 火を少し上げて、時々かき混ぜながら5分間調理します。
米粒が膨らみ始めたら、鍋に蓋をして火力を弱めます。 ご飯に目を配り、5〜7分間時々かき混ぜます。
ご飯が炊かれたら、鍋を火から下ろし、砂糖、レモンの皮、塩少々を加えます。 やさしくかき混ぜて味わいます。 必要に応じて、もう少し砂糖を追加します。
熱いまま、室温で、または冷やしてお召し上がりください。 食べる直前にシナモンを振りかけます。
ライスプディングの起源
ライスプディングについて知らないかもしれないいくつかの事実を以下に示します。
ライスプディングのルーツは、中東の古代に作られた穀物のポタージュ（濃いスープまたはシチュー）にまでさかのぼります。
ライスプディングは、シェークスピア時代には人気のデザートでした。 シェークスピア自身は、A Winter's Tale、Act IVの祝宴の一環としてライスプディングに言及しています。
長い間、ライスプディングは良好な栄養状態と簡単な消化に関連付けられてきました。
ライスプディングは、料理の本ではなく、医学のテキストで最初に言及されました。
ライスプディングは、胃の病気を持つすべての年齢の人々に推奨されています。
レシピタグ：
- プリン
- デザート
- アメリカ人
- 家族との夕食
