5つの素晴らしいカチャカが米国で入手可能

まだカシャサの美しさを発見しましたか？ ブラジルのスピリットはラム酒によく似ていますが、ラム酒ではありません（カチャサファンなら誰でも思い出すでしょう）。糖蜜ではなく純粋なサトウキビから始まり、違いが顕著です。

Cachaça（カシャーシャと発音）は、世界中の 酒棚 を引き継いでいます。 ラム酒の素晴らしいところはすべてですが、それでも魔法とエキゾチックなものがあります。 味はラム酒の甘さで始まることが多く、そこから、より工業的なブランドの化学オイルから、職人の熟成したカチャサの美しい果物やスパイスに至るまで、驚くべき味の全体に爆発することができます。

cachaçaが1つのカクテルで知られている場合、それはcaipirinha（ブラジルの国民の飲み物）です。 それは精神への完璧な入門であり、信じられないほどシンプルです-ライム、砂糖、カチャサ。 caipirinhaは、ミントジュレップがバーボンであるものをcachaçaすることです。これを使用して、ブランドを探索および比較することができ、個人的な適応に最適なレシピです。

米国で利用可能なトップカシャサ

ブラジルで生産されるカチャサの量は驚くべきものです。 Novo FogoCachaçaのCEOであるDragos Axinteは、ブラジルには50, 000を超えるカチャサ蒸留所があると述べています。 しかし、ほとんどは違法であり、彼は（2016年に）約3, 000の合法ブランドがあると推定しました。

これらのすべてのカチャサが国際市場に参入するわけではありません。 より多くの飲酒者が精神を発見するにつれて、これは急速に変化しています。 米国で利用可能な品揃えも増えており、今日蒸留されている最高のカシャサをお楽しみいただけます。

ここでは、チェックアウトしたい最もホットなブランドをいくつか紹介しますが、ここでやめないでください！ カシャサの世界は広大であり、探索するのはとても楽しいです。 ボトルを手に取り、カイピリーニャを混ぜて楽しんでください。 ソード！

• ノボフォゴカシャサ

  

  ノボフォゴカシャーカ

  ノボフォゴに味を与えていないカシャサファンは、経験を逃しています。 見つけたら、プレミアムチャチャの宝庫である2つまたは3つの異なるボトルを用意します。

  ノボフォゴは標準的なシルバーチャチャを作り、カイピリーニャや新鮮なフルーツカクテルを楽しみます。 ブランドが本当に輝くのは、さまざまな種類の木製樽で実験するため、熟成したカシャカスです。

  • カメレオンはシルバーからファンクの一部を取り除いて、オークのタッチを追加します。タナジャーはアメリカのオークとゼブラウッドの両方で熟成され、素晴らしいフルーツのノートがあります。アメリカンオークとブラジルナッツの樽を使用します。コリブリはアメリカンオークとブラジルのチークをペアにして、バニラタフィーとシナモンチェスナッツの美味しさを味わえます。

  Novo FogoCachaçasはオーガニック認定を受けており、ブラジルのパラナ州のMorretesで生産されています。 容量で40〜48パーセントのアルコール（80〜96プルーフ）をボトル詰めしています。 リーズナブルな価格で、ほとんどが30ドル前後で見つかりますが、シングルバレル式の範囲は50ドルから150ドルです。

• アヴア・カチャサ

  

  アヴアカカチャ

  Avuá（ av-wah と発音）は、リオのすぐ外側にある、手作業で作られた素晴らしいカチャサです。 サトウキビは第三世代の農場から調達し、カチャサはまだ釜で作られています。 それは樽熟成で遊ぶ別のブランドであり、多くは独特の風味を与えるためにブラジル原産の森で休んでいます。

  • プラタは、青々とした花の香りを持つ未熟なカシャサです。 それは84の証拠であるので、あなたが見つける最も大胆な銀のカチャサの1つであり、あらゆるカクテルに理想的です。 また、90プルーフで瓶詰めされたスティルストレングスもあります。 チェリーとキャラウェイの楽しいミックスで暖かく魅力的です。タピンホアンは同じ名前の別の珍しい木で熟成されます。 トーストしたココナッツと甘いキャラメルで口蓋を魅了します。JequitibáRosaは熟成のためにその硬材を使用し、カチャに苦味のほのかな繊細なフルーツ風味を与えます。オークはより伝統的で、長年カシャサを熟成するために使用されていたフランスのオーク樽を利用しています。 それはこのカシャサに苦味のほのかな魅力的なバニラバタースコッチ風味を与えます。

  ワインによく見られるヴィンテージと同様に、これらのカシャサの味の年々の変化に気付くかもしれません。 これは、各番号のバッチが1年の杖の収穫を反映しているため、成長期の微妙な違いによるものです。

  これはブラジルの伝統のもう一つの素晴らしい例であり、アヴアはカチャサである広大なスペクトルの輝く光の一つです。 このブランドはすぐに価値があり、通常は30ドルの範囲で販売されています。

• ヤグアラカチャサ

  

  ヤグアラカシャーカ

  ブレンドの芸術に焦点を当てたブランド、ヤグアラカシャサで贅沢な生活が始まります。 3つのカチャサのそれぞれは、メネゲル家の1世紀の伝統に基づいており、その結果は壮観です。

  • ヤグアラブルーは、ブランドの代表的な白いカチャサです。 10か月間休んだオーガニックカシャサと、5〜6歳の少量のオーク熟成カチャサを組み合わせています。 これはかすかな黄色の色を与え、味は甘く柔らかいハーブとコショウのヒントの草の不思議です。ブランカは家族の伝統にもブレンドされていますが、熟成されていない伝統的な100％白いカシャです。 この生のカシャサは、あらゆる混合ドリンクに耐え、素晴らしいカイピリーニャを作ります。オウロは反対のルートを取り、カブレバとアンブラーナの2つの天然林で熟成したカシャサとアメリカのオークのブレンドです。 チョコレートとコーヒーの香りがする風味豊かなスピリットで、きちんと混ぜて楽しむことができます。

  ヤグアラには、カシャサ市場で最も素晴らしいボトルの1つもあります。 リオのコパカバーナの遊歩道の流れるような幾何学に触発され、英国のガラス作家ブライアン・クラークは、バーテンダーが承認した簡単な注ぎを維持しながら注目されるボトルを設計しました。

  ブラジルのパラナ州で生産されたこれらのカチャサは、40.5パーセントから42パーセントのABV（51から84の証拠）で瓶詰めされています。 ボトル1本につき30ドルから40ドルを支払うことができます。

• レブロン・カシャサ

  

  レブロン・カシャーカ

  レブロンは、多くの場合、導入されたカシャサです。 このボトルから始めるべきいくつかの大きな理由があります：

  1. それは広く入手可能で、ほとんどの市場で約20ドルで見つけることができます、それはきれいで、ぱりっとした、軽く休んだカチャサの素晴らしい例です。それが機能しないカクテルを見つけることは困難です。

  レブロンは瓶詰めされる前にユニークな旅をします。 サトウキビがブラジルのミナスジェライス州のパトス・デ・ミナスで蒸留された後、スピリットはフランスに旅行します。 そこでは、フランスの田舎と古いコニャックの樽だけが提供できる素晴らしい仕上げの一部を受け取ります。 40パーセントABV（80プルーフ）で瓶詰めされています。

  これは親しみやすいカシャサで、軽いフルーティーなノートが先導しています。 甘さと対照的なスパイシーなノートがいくつかあり、バランスが取れています。

  レブロンはまた、熟成したカシャサ、レセルバ・エスペシアルを生産しています。 新品のリムーザンフレンチオークで最大2年を費やし、ナッツがアクセントになった甘く甘い蜂蜜とキャラメルのノートがあります。

• イピオカ・カシャサ

  

  Hotaling&Co.

  Ypiócaはもう1つの優れた入門カチャサであり、銀行を壊すことはなく、すぐに利用できます。 1843年に設立されたこれは、多くの歴史を持つカシャサであり、現在でも最も古いカシャサブランドであると主張しています。

  ブラジルのフォルタレザにある蒸留所には、独自の砂糖農園があり、土地の使用に環境的に持続可能な焦点があります。 使用するサトウキビからリサイクルされたボール紙でボトルを出荷することもあります。

  これらは明確な火傷を持っているので、あなたが見つける最も滑らかなカチャサではないかもしれません。 あなたはそれらをまっすぐに飲みたくないかもしれませんが、ラズベリーカイピリーニャのようなカクテルでそれらを楽しむでしょう。 また、ボトルあたり20ドル未満では、デールデグロフが「旧世界の職人スタイルのカシャ」と呼んでいる価格に勝るものはありません。

  • プラタクラシカは銀の製品ですが、フリージョバットで1年過ごします。プラタレセルバエスペシアルはソフトゴールドで、フリージョウッドでさらに1年。