ラップティナ/ゲッティイメージズ
- 合計：3時間15分
- 準備：15分
- クック：3時間
- 収量：6〜8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 719 | カロリー |
| 38g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 83g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ6-8 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 719 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪38g | 49％ |
| 飽和脂肪15g | 76％ |
| コレステロール264mg | 88％ |
| ナトリウム2063mg | 90％ |
| 総炭水化物7g | 3％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質83g | |
| カルシウム94mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
それはプライムリブであり、おいしいことを除いて他に何が言いたいのですか？ この料理には、素敵なブルーチーズまたは西洋わさびソースが最適です。
材料
- 1 5ポンド/2.3キログラムのスタンディングプライムリブロースト
- 調味料用：
- にんにく3片（みじん切り）
- 大さじ2/30ミリリットルバター（無塩、室温ソフト）
- 大さじ1杯/オリーブオイル15ミリリットル
- 大さじ3/45ミリリットルディジョンマスタード
- 大さじ2/30ミリリットルの海塩
- 大さじ1/15ミリリットルのエシャロット（細かく刻んだもの）
- 大さじ1ローズマリーの葉15ミリリットル（新鮮、みじん切り）
- 大さじ1/15ミリリットルのマジョラム（新鮮、みじん切り）
- 小さじ2/10ミリリットルの黒胡pepper（粗挽き）
作成手順
材料を集めます。
リブロースを取り出し、余分な脂肪を取り除き、グリルする45分前に室温で放置します。
予熱グリル。 残りの材料を小さなボウルに入れ、プライムリブローストを混合物で完全にコーティングし、グリルに移します。
間接的な中火で2〜3時間調理します。 時々調理するためにローストを時々回転させます。
ローストが調理されたら（内部の温度が最低145 F）、グリルから取り出して、10分間放置してから彫ります。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- ステーキ
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