グリルレシピのプライムリブ

目次:

Anonim

ラップティナ/ゲッティイメージズ

  • 合計:3時間15分
  • 準備:15分
  • クック:3時間
  • 収量:6〜8食分
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栄養ガイドライン(1食当たり)
719 カロリー
38g 太い
7g 炭水化物
83g タンパク質
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栄養成分表
サービング:サーブ6-8
一食当たりの量
カロリー 719
%デイリーバリュー*
総脂肪38g 49%
飽和脂肪15g 76%
コレステロール264mg 88%
ナトリウム2063mg 90%
総炭水化物7g 3%
食物繊維1g 4%
タンパク質83g
カルシウム94mg 7%
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。)

それはプライムリブであり、おいしいことを除いて他に何が言いたいのですか? この料理には、素敵なブルーチーズまたは西洋わさびソースが最適です。

材料

  • 1 5ポンド/2.3キログラムのスタンディングプライムリブロースト
  • 調味料用:
  • にんにく3片(みじん切り)
  • 大さじ2/30ミリリットルバター(無塩、室温ソフト)
  • 大さじ1杯/オリーブオイル15ミリリットル
  • 大さじ3/45ミリリットルディジョンマスタード
  • 大さじ2/30ミリリットルの海塩
  • 大さじ1/15ミリリットルのエシャロット(細かく刻んだもの)
  • 大さじ1ローズマリーの葉15ミリリットル(新鮮、みじん切り)
  • 大さじ1/15ミリリットルのマジョラム(新鮮、みじん切り)
  • 小さじ2/10ミリリットルの黒胡pepper(粗挽き)

作成手順

    材料を集めます。

    リブロースを取り出し、余分な脂肪を取り除き、グリルする45分前に室温で放置します。

    予熱グリル。 残りの材料を小さなボウルに入れ、プライムリブローストを混合物で完全にコーティングし、グリルに移します。

    間接的な中火で2〜3時間調理します。 時々調理するためにローストを時々回転させます。

    ローストが調理されたら(内部の温度が最低145 F)、グリルから取り出して、10分間放置してから彫ります。

    サーブしてお楽しみください!

レシピタグ:

  • ステーキ
  • プライムリブ
  • 前菜
  • 私たち地域
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