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神戸牛は、日本の神戸で育てられた和牛の非常に高級な牛肉です。 和牛 （ 和牛 の用語）は、4種類の特定の品種の肉を、どこで飼育されている場合でも使用します。 和牛の遺伝学、食生活、および取り扱いは、非常に望ましい風味と口の中でとろける柔らかさを備えた牛肉製品を生み出します。
今日、和牛を販売する米国の生産者と輸入者が数人います。 USDAの定義では、純血種の日本牛の血統の親が1人いる少なくとも半種の牛でなければなりません。 ここ数年、神戸牛の輸入は制限されていましたが、現在は許可されていますが、関税が課せられており、見つけるのはまだ困難です。
