私たちのトップピック
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Amazonで購入バニラエッセンスで探すべきもの
ボトルサイズバニラ抽出物は、数オンスからクォート以上までのさまざまなボトルサイズで提供されます。 ベーキングがめったに起こらない場合は、予算が小さいほうが良いかもしれません。 ただし、バニラの保存期間は長いため、頻繁に焼くか、アイスクリーム、プリン、その他のレシピにバニラを使用すると、大きなボトルのほうがはるかに費用対効果が高くなります。
バニラビーンの起源ワイン、コーヒー豆、サワー種の文化と同様に、豆が栽培されている地域はバニラの風味に違いをもたらします。 フローラルからバターまで、微妙なフレーバーのバリエーションがあります。 すでにお気に入りがある場合は、そのエリアの豆を探してください。 別の豆を試したことがない場合は、いくつかのタイプを購入して味覚テストを行うのは楽しいかもしれません。
強度ほとんどのバニラは標準的な強度ですが、バニラ味が2倍の倍強度のバニラエキスも見つけることができます。 2倍の強度のバニラは高価ですが、レシピの半分を使用できます。 または、バニラの風味が好きな場合は、余分な風味のために全量を使用します。
