庭で有機トウモロコシを栽培するためのガイド

ダイアナ・ハロニスdianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images

あなたが今まで味わった最高のトウモロコシを食べる方法は、あなた自身を成長させることです。トウモロコシは収穫後できるだけ早く食べたいです。トウモロコシの穀粒の糖度は、収穫されるとすぐに減少し始めます（デンプンに変わります）。だから、最も甘いトウモロコシの場合は、収穫後数時間（場合によっては数分）以内にトウモロコシを調理して食べる必要があります。

あなたの庭で有機トウモロコシを育てるのは難しくありません。方法は次のとおりです。

トウモロコシを育てる場所

トウモロコシは、6〜8時間（多ければ多いほど良い）の日光を必要とします。ほぼすべての気候帯でよく成長しますが、ゾーン3以下で見られる短い生育期には苦労するかもしれません。これらの地域では、収穫の機会を増やすために短期間の品種を試すことができます。収穫を伸ばすために、最初の霜が降りる約3か月前まで10〜14日ごとに連続して作物を植えます。

トウモロコシはさまざまな土壌タイプにかなり耐性があるため、トウモロコシを栽培する場合、粘土や砂質の土壌は大きな問題ではありません。しかし、それはたくさんの栄養素を必要とします。トウモロコシを植える前に、必ずたくさんの堆肥と堆肥を追加してください。

トウモロコシを植える

最後の春の霜が降りた後、土壌が華氏50度に温まった後、あなたの庭に直接種をまく。トウモロコシを深さ1インチ、8〜10インチ離して植えます。トウモロコシを長い列や2列ではなくブロックにまくのが最善です。これにより、受粉が容易になるため、収量が増加します。（トウモロコシは、新しく形成された耳の絹の上に落ちるタッセルの花粉によって受粉されます。）

有機栽培のトウモロコシ

とうもろこしを育てるときに心に留めておくべき最大のことは、それが栄養価の高い豚であることです！トウモロコシの茎はとても速く成長し、その強い成長を維持するために多くの栄養素を必要とします。肥料と堆肥が豊富な土壌に植えることは重要な最初のステップですが、成長期には追加の餌でそれを補う必要もあります。植え付けの1か月後、そしてふさが見えるようになったら、魚の乳液またはコンポストティーでトウモロコシを受精させます。

十分な水も重要です。トウモロコシが十分な水を得ていることを確認する最も重要な段階は、最初に成長し始めてから、定期的に房が現れてからです。一般的に、とうもろこしは週に少なくとも1インチの水を必要とします。

トウモロコシの害虫と問題

トウモロコシの耳虫は、トウモロコシ栽培者が対処しなければならない最も一般的な害虫です。トウモロコシの耳虫を制御するには、植物にBtを散布し、新しく形成された穂軸を検査し、目に見える耳虫を手摘みします。

手受粉

別の一般的な問題は、不十分な受粉です。その結果、植物に穂が形成されない場合があります。また、より一般的には、部分的にしか穀粒が充満していないトウモロコシの穂がある場合もあります。トウモロコシを手で受粉することでこれを防ぐことができます。タッセルから花粉を剥がし、植物に形成された絹のいずれかに少し花粉を塗ります。絹が現れたらすぐに受粉し、その後、3〜4日間は毎日受粉を続けて、良好な受粉を確保する必要があります。