ガーリック目玉焼きの中東のレシピ

中東のニンニク目玉焼き。 Westend61 / Getty Images

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栄養成分表
サービング：卵2個（1食分）
一食当たりの量
カロリー	186
％デイリーバリュー*
総脂肪11g	15％
飽和脂肪4g	20％
コレステロール419mg	140％
ナトリウム744mg	32％
総炭水化物6g	2％
食物繊維1g	3％
タンパク質15g
カルシウム89mg	7％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

目玉焼きは、米国と同様に中東の朝食メニューでも人気があります。しかし、ちょっとした油やバターで調理したひびの入った卵の代わりに、この風味豊かなレシピはニンニク、レモン汁、刻んだ新鮮なパセリを特徴とし、家族全員を刺激する風味豊かで面白い卵料理を作ります。

しかし、それがより多くの成分を含んでいるからといって、このレシピが複雑であったり、作成に時間がかかることを意味するわけではありません。このニンニク目玉焼きのレシピは、もう1ステップ追加するだけで、約5分後に朝食用のテーブルに置かれます。

材料

中火で、フライパンでバターを溶かすか、加熱する前にフライパンに調理用スプレーを塗ります。ニンニクとレモン汁を加えて約2分間炒め、ニンニクが燃えないことを確認します。

フライパンに卵を割る。塩とコショウを振りかけ、卵黄が少し固くなるまで約2分間調理します。

卵を注意深く裏返して、塩とコショウを再度振りかける。 1〜2分間調理します（しっかりした卵黄が好きな場合はもっと長く）。

フライパンから取り出し、パセリをふりかけ、すぐに出す。

このレシピが卵を調理する他の方法を探求するように促したなら、あなたは幸運です！あなたが試してみるのを待っている単純な卵のレシピがたくさんあります：

焼き卵 ：シャーリングエッグとも呼ばれ、ストーブで卵を揚げるよりもオーブンで少し長くかかる場合がありますが、結果は待つ価値があります。卵は、個々の料理でクリーム、バター、チーズと組み合わされ、固まるまで焼きます。これは柔軟なレシピで、さまざまなチーズに加えて、ハーブ、細かく刻んだ野菜、ハムやベーコンを加えてもおいしいです。別の種類の朝食のために無愛想なパンでスクープします。 ポーチドエッグ：少し健康的なものを探しているなら、ポーチドエッグが答えです。彼らは調理するのが怖いように見えるかもしれませんが、いくつかの簡単な手順に従うと、イングリッシュマフィンまたはトーストしたマルチグレインのパンの上に居心地の良い卵を完全にポーチできます。

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