赤ワインソースの前菜ミートボールのレシピ

スプルース・イーツ/ダイアナ・ラトレイ

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前菜ミートボールのこのレシピは、ピリッとした赤ワインソースで作られています。これらのおいしいミートボールは、メインディッシュとしても提供できます。温かいご飯または麺とご家族のお気に入りの野菜を添えてください。

ミートボールはスロークッカーから温かく出されるので、ハウスパーティー、テイクゲーティング、またはポットラックイベントに最適です。レシピは群衆のために簡単に倍増されます。

材料

すべてのミートボールの材料を組み合わせます。よく混ぜて1インチのミートボールに形作ります。大きな浅いグラタン皿に入れます。 400 Fで15分間焼きます。

鍋でコーンスターチと水を泡立てます。ブイヨンキューブまたはビーフベース、赤ワイン、ニンニクパウダー、オニオンパウダー、小さじ1/8のコショウを加えます。調理し、絶えず攪拌し、中火で濃くなるまで。必要に応じて、味に塩を加えます。

ミートボールとソースをすりおろしたディッシュまたはスロークッカーで混ぜ合わせ、サービングのために低めまたは温めに設定します。

つまようじでミートボールを提供し、ゲスト用のナプキンで小さなプレートを提供します。

ミートボールの材料とベーキングの指示をスキップし、レシピで良質の冷凍ミートボールを使用します。ソースに加えて、スロークッカーで高火で約1時間半調理します。スロークッカーの設定を低くしてサービングします。パーティーの前日にミートボールとソースを焼きます。それらを別々の容器で冷蔵します。パーティーの約1時間前に、すべてをスロークッカーに入れて、設定を高く設定します。ミートボールをソースでコーティングするためにかき混ぜます。サービングのために設定を低くしてください。

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