シナモンシュガートッピングレシピ付きアップルナッツマフィン

アップルマフィン。 ダイアナ・ラトレイ

• 合計：35分
• 準備：15分
• クック：20分
• 収量：18人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
190	カロリー
9g	太い
21g	炭水化物
7g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：18人前
一食当たりの量
カロリー	190
％デイリーバリュー*
総脂肪9g	12％
飽和脂肪1g	5％
コレステロール12mg	4％
ナトリウム463mg	20％
総炭水化物21g	8％
食物繊維2g	7％
タンパク質7g
カルシウム144mg	11％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのリンゴマフィンは、焼く前にシナモンシュガーブレンドをトッピングします。 これらのリンゴは秋の朝に最適です。 バッチを焼いてオフィスに持って行くか、弁当箱に入れます。

休日の朝にも最適です！

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材料

• 卵1個
• 2/3カップのリンゴジュース（またはミルク）
• 1/2カップの植物油（キャノーラ、コーン油、ベニバナなど）
• バニラエッセンス小さじ1
• 汎用小麦粉2カップ
• グラニュー糖1/4カップ
• 1/4カップ黒糖、パック
• ベーキングパウダー大さじ1
• 小さじ1/2
• 1/2カップのペカンまたはクルミ（みじん切り）
• リンゴ1個（皮をむき、芯を取り、細かく刻んだもの）
• シナモンシュガー1/4カップ（トッピング用*）

作成手順

オーブンを400°F（200°C /ガス6）に加熱します。

18個のマフィンカップにグリースを塗るか、ペーパーライナーで裏打ちします。

ミキシングボウルで、卵、リンゴジュースまたはミルク、植物油、バニラをよく混ぜるまで泡立てます。

別のボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 よく混ぜて混ぜます。

小麦粉が湿るまで、小麦粉の混合物を卵の混合物に混ぜます。 バッターは少しゴツゴツしますが、それは大丈夫です。 刻んだナッツと刻んだリンゴをかき混ぜます。

スプーンまたはスクープで、準備したマフィンカップに約3分の2を満たします。

各マフィンの上にシナモンシュガーを振りかけます。

16〜20分または金色になるまで焼きます。

*シナモンシュガーを作るには、小さじ1 1/2杯のシナモンと1/4カップのグラニュー糖を混ぜます。

約1 1/2ダースになります。

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レシピタグ：

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