セルゲイ・タリコフ/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- マリネ：30分
- 収量：2人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 518 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 54g | 炭水化物 |
| 47g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 518 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪3g | 17％ |
| コレステロール133mg | 44％ |
| ナトリウム1592mg | 69％ |
| 総炭水化物54g | 20％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質47g | |
| カルシウム153mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
アジア風のフレーバーは、メカジキのマイルドな味と完璧に機能します。 このレシピでは、メカジキはまず蜂蜜、醤油、ニンニク、生inger、ライムの甘酸っぱい混合物でマリネされ、次に熱いグリルで調理しながらソースでたたかれます。 結果は、おいしくピリッとしたgl薬を含む風味豊かな魚です。
蒸したご飯と青梗菜のソテーで魚を提供します。 または、緑と黄色のズッキーニと赤ピーマンを焼き上げて、色をポップにします。
材料
- メカジキのステーキ2個（6オンス）
- ハチミツ大さじ3
- しょうゆ大さじ3
- 大さじ1植物油
- ニンニク1〜2個（みじん切り）
- 生table大さじ1（すりおろした）
- 小さじ1杯のライムの皮
- 1ライム（ジューシー）
- 白胡1/4小さじ1/4
作成手順
材料を集めます。
大きなガラスのボウルまたは浅いグラタン皿に魚を置きます。
マリネの材料を小さなボウルに入れ、魚の上に注ぎます。 （魚を両側で均等にコーティングするようにしてください。）皿をラップで覆い、冷蔵庫に30分から1時間置きます。
グリルを中強火に予熱します。
火格子に軽く油を塗ります。
マリネから魚を取り除き、マリネを確保してください。
油を塗ったグリルの上に魚を置き、予約されたマリネで磨きます。 3〜4分間調理し、回転させ、反対側をマリネでコーティングします。 残りの5分間、魚を料理させます。
魚が中央で不透明になったら、火から下ろしてサーブします。
楽しい！
チップ
- メカジキの色が灰色で、茶色の血統がありません。 メカジキは8月から10月にピークに達しますが、一年中冷凍のメカジキを見つけることができます。 オリーブオイルや強い風味のオイルは、マリネードを変えたり圧倒したりするので避けてください。
レシピタグ：
- 魚
- 晩ごはん
- アジア人
- クックアウト
