ベーコンは、ホットドッグとハラペーニョチーズソースをラップしました。 デビー・スミノフ/ゲッティイメージズ
- 合計：33分
- 準備：15分
- クック：18分
- 収量：6人分
試合の夜や古い料理人に最適な犬です。 このレシピは、気弱な人向けではなく、好みに合わせて調整できる自家製チーズソースが必要です。
[再生]をクリックして、このレシピが一緒になるのを確認
材料
- 6種類の大型ビーフホットドッグ
- 6枚のベーコン
- ホットドッグパン6個
- チーズソースの場合：
- 1/2スティック無塩バター
- 小麦粉大さじ2
- 1 1/2〜2カップのチェダーチーズ（シャープ）
- 牛乳1 1/4カップ
- ハラペーニョのピクルス大さじ3
- マスタード小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 3〜4ダッシュのホットソース
作成手順
鍋でバターを溶かし、小麦粉を加え、よくかき混ぜてルーを作ります。 約1〜2分間調理します。
混合物を泡立てながら、一度に1/2カップ/ 120mLのミルクを加えます。
チーズとハラペーニョを除くすべての材料を追加します。 厚くなり、溶けるまで泡立てます。 このプロセスには合計で約8〜10分かかります。
チーズソースがしっかりと濃厚になったら、ハラペーニョを加えてかき混ぜます。
ホットドッグが調理されるまで、チーズソースを温かい雰囲気に保ちます。
中強火用の予熱グリル。
各ホットドッグをベーコンで包みます。 合うようにベーコンを切る必要があるかもしれません。
ホットドッグをグリルの上に置き、8分間調理します。ときどき、ホットドッグが調理され、ベーコンがよくカリカリになるまで回します。
火から下ろし、温めたホットドッグまたはデリバンに入れ、チーズソースをのせてサーブ。
レシピタグ：
- ベーコン
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
