バイダロティ。 画像©マハラジャマンディ/ウィキメディアコモンズ
- 合計：15分
- 準備：5分
- クック：10分
- 収量：4食分
ロティ（フラットブレッド）を卵でコーティングし、揚げてこのおいしい料理を作ります。 バイダロティを好きなもので満たしてください！
材料
- 4残りのチャパティス（以下のレシピを参照）
- 卵4個
- 味の塩
- 味に黒胡to
- 1カップの植物油（またはキャノーラ/ひまわり油）
作成手順
中火で鉄板または平鍋を加熱します。
一度に卵1個を泡立て、塩と胡pepperを加えて味を整えます。
フライパンにオイルを少しかけます。 卵の半分をフライパンに注ぎ、オムレツを作るように渦巻きます。
チャパティを卵の上に置き、30秒後にひっくり返します。
残りの泡立てた卵をチャパティの上に注ぎ、表面全体が覆われるように広げます。 オイルで霧雨し、再び反転します。
両側が完了するまで調理します。
すべての卵とチャパティが使い果たされるまで繰り返します。
バイダロティをロールにし、ミントコリアンダーチャツネをディップソースとして添えます。 バイダロティには、細切りチェダーチーズ、パニール（カッテージチーズ）、キーママサラ（スパイシーなミンチ肉）、またはその他の任意のドライフィリングを詰めることができます。
レシピタグ：
- クイックパン
- ブランチ
- インド人
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