スプルース
セイロン茶は、スリランカ茶としても知られている人気のある紅茶です。 アイスティーまたは温かくて温かいお茶として提供され、多くのお茶を飲む人に人気の飲み物です。 セイロンはその大胆な風味で知られていますが、国のどこで栽培されているかによって味が大きく異なることを知って驚くかもしれません。
セイロン茶とは？
セイロン（セイローン）ティーは、以前は「セイロン」として知られていたスリランカの国のお茶です。 スリランカの生産者の中には、緑茶や他の種類のお茶を含む製品を提供しているところもありますが、ほとんどのセイロン茶は紅茶です。
セイロンの葉はしばしば「ワイリー」と呼ばれます。 これは、それらがワイヤのような外観で長くて薄いためです。 お茶の世界では、これらの葉は非常に簡単に認識できます。
セイロン茶の味は何ですか？
スリランカは小さな島ですが、標高が非常に広いため、そこで生産されるお茶の味は大きく異なります。
この風味の違いは、気候、土壌、降水量、太陽、植物の品種に影響され、 テロワール として知られてい ます。 ワインだけでなくお茶にも使用されています。 スリランカは、そのような小さな地域で利用できる膨大な多様性のために、たまたまユニークです。
地域的なニュアンスにもかかわらず、「古典的なセイロン風味」は、大胆で、フルで、活発であると一般に考えられています。 ミディアムからフルのタンニンと、柑橘類、チョコレート、またはスパイスのノートがあります。
ほとんどのセイロン茶はオーソドックスなお茶です。つまり、手作業で加工され、活発で明るいお茶になります。
紅茶の醸造と飲酒について知っておくべきことすべてスリランカの茶栽培地域
国内には11の茶園があり、最も有名なのはウバ、ヌワラエリヤ、およびディンブラです。
ウバ
ウバはおそらくスリランカで最も有名なお茶の産地です。 ヌワラエリヤとダンブッラの両方の東、スリランカの中央に位置しています。 Uvaのテロワールは、独特の甘い風味とエキゾチックでウッディーな香りの紅茶を生産します。 いくつかの白茶もウバで生産されています。
ヌワラエリヤ
ヌワラエリヤは、スリランカで最も標高の高い茶生産地です。 また、島の中央、ウバの西、ダンブッラの北に位置しています。 そのテロワールは、繊細な花の香りと軽くて爽やかな風味のお茶を生産します。 ヌワラエリヤの高地のお茶は、格別のアイスまたはレモン添えです。
ダンブッラ
ダンブッラは、スリランカ中部の茶園です。 3つの有名な地域の最南端です。 山の斜面の地域として、テロワールは標高に応じて大きく広がります。 いくつかのお茶はコクがあり、他のお茶はデリケートですが、ほとんどのお茶はまろやかです。
スリランカのその他の茶栽培地域には、バドゥラ、ガル、ハプタル、キャンディ、マチュラータ、ラトナプラ、ルフナ、およびウダプサラワが含まれます。
セイロンティーを飲む
セイロン茶の多様性は、あなたがそれを楽しむことができる方法で非常に多様につながります。 このタイプのお茶は、「セルフドリンク」という用語の縮図です。「セルフドリンク」は、独自に完璧であるため、機能強化を必要としないお茶（主に黒）を表すために使用されます。
セイロンティーは、世界で最も人気のあるアイスティーのベースです。 彼らはまた、あなたが見つける最も快適な熱いお茶の一つを作ります。
さらに、次の方法でセイロン茶をお楽しみください。
- 風味をまろやかにし、苦味を軽減するミルクティーとして、ミルクの代わりに、特に冷たい風味のときにレモンを少々加えてセイロンを試してみてください。砂糖や蜂蜜はマイルドな甘味料として使用できます。一般的な「紅茶」を必要とするレシピ。 タイのアイスティーは完璧な例です。
