焼きハムとコーラとメープルのaze薬のレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：2時間15分
準備：15分
クック：2時間
収量：10人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
663	カロリー
30g	太い
31g	炭水化物
65g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：10人前
一食当たりの量
カロリー	663
％デイリーバリュー*
総脂肪30g	38％
飽和脂肪8g	42％
コレステロール236mg	79％
ナトリウム4202mg	183％
総炭水化物31g	11％
食物繊維3g	10％
タンパク質65g
カルシウム74mg	6％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

コーラとメープルのgl薬は、この休日に値する焼きハムに楽しい風味を加えます。このレシピは、感謝祭、クリスマス、またはイースターのディナーに最適な目玉です。または単に冬の集まりのために。メープルシロップ、コーラ、マスタード、ブラウンシュガーが甘くておいしいgl薬を作り、シナモンとジンジャーがちょうどいい量のスパイスを加えます。

材料

完全に調理されたハム（約6〜8ポンド、USDA検査済み）
オプション：クローブ全体
ピュアメープルシロップ1/2カップ
1/2カップ詰め黒糖
コーラ1/2カップ
大さじ1ディジョンマスタードまたはスパイシーブラウンマスタード
グランドジンジャー小さじ1/4
シナモン小さじ1/4

作成手順

材料を集めます。

ダイアナ・ラトレイ

オーブンを325 Fに予熱します。ベーキングまたはローストパンにホイルを敷き、パンをラックに置きます。

ハムをラックに載せ、脂肪を上にして、脂肪を軽く刻みます。必要に応じて、クローブでハムをスタッドします。

ダイアナ・ラトレイ

予熱したオーブンで1ポンドあたり約18〜22分間、または瞬時温度計が140 Fに達するまでハムを焼きます。

一方、メープルシロップ、黒糖、コーラ、マスタード、生g、シナモンを鍋に入れます。

ダイアナ・ラトレイ

gl薬を中火にかけ、煮る。火を弱め、2分間加熱します。

ダイアナ・ラトレイ

ハムが完成する約20分前に、グレーズの半分をハムの上にスプーンで塗ります。ハムがさらに約10分間調理された後、残りのgl薬をハムの上に塗ります。

ダイアナ・ラトレイ

焼きハムは、彫る前に約15分間休ませます。必要に応じて、調理液から脂肪を脱脂し、スライスしたハムと一緒にグレービーを提供します。

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残り物を浅い容器に入れ、2時間以内に冷蔵します。残った焼きハムを冷蔵庫に3〜5日間保存するか、1〜2ヶ月間冷凍します。

チップ

完全に調理されたハムには、「調理済み」または「すぐに食べられる」というラベルが付けられ、USDA検査済みの工場で包装されたことが示されます。 USDA検査済みの植物で処理および包装されていない場合、ハムを165 Fに加熱します。「調理前に調理する」というラベルの付いたハムがある場合は、少なくとも145 Fの内部温度、またはUSDAが検査した工場で処理および梱包されていません。 6〜8ポンドの「食べる前に調理する」ハム（骨付き）は、325 Fのオーブンで1ポンドあたり約22〜26分かかります。ローストパンに収まるラックがない場合は、セロリとニンジンを鍋の底に貼り付け、ハムを野菜の上に置きます。肉のハムの骨を別の冷凍バッグに保存します。スープや豆料理に風味を加えるのに使用できます。あなたの家族のために、あなたが残り物を使うことができる多くの方法を考慮してください。スライスしたハムまたはさいの目に切ったハムは、おいしいサンドイッチやスープを作ったり、パスタのベーク、オムレツ、朝食のキャセロールに使用したりします。