驚くほどしっとりしたコーヒー

目次:

Anonim

ダイアナ・ラトレイ

  • 合計:45分
  • 準備:20分
  • クック:25分
  • 収量:8〜10人前
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栄養ガイドライン(1食当たり)
496 カロリー
24g 太い
65g 炭水化物
7g タンパク質
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栄養成分表
サービング:8〜10人前
一食当たりの量
カロリー 496
%デイリーバリュー*
総脂肪24g 31%
飽和脂肪10g 52%
コレステロール128mg 43%
ナトリウム388mg 17%
総炭水化物65g 24%
食物繊維2g 7%
タンパク質7g
カルシウム117mg 9%
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。)

このユニークなコーヒー風味のスナックケーキは、コーヒーまたはエスプレッソで完全に風味付けされており、細かく刻まれたクルミは驚くべきテクスチャーを与えます。 フロスティングもコーヒーまたはエスプレッソで風味付けされており、少量のクリームチーズが特に滑らかで美味しいです。

この1層ケーキは、ほとんどの家族に最適なサイズであり、準備と焼きがとても簡単です。 週末のデザートにしたり、ポットラックやパーティーに持って行ってください。

材料

  • ケーキ:
  • 3/4カップクルミ(分割)
  • 1 1/2カップ(7オンス)の汎用小麦粉
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • 塩小さじ1/4
  • 1スティック(4オンス)バター(軟化)
  • 砂糖1カップ(粒状)
  • 大きな卵2個
  • 小さじ1/2バニラエッセンス
  • 牛乳1/3カップ
  • 大さじ3杯の強いエスプレッソまたは非常に濃いブラックコーヒー
  • つや消し:
  • 1 1/2カップの砂糖
  • バター大さじ2(柔らかくした)
  • クリームチーズ大さじ3(軟化)
  • 小さじ2〜3杯の濃いエスプレッソまたは非常に濃いブラックコーヒー

作成手順

    オーブンを350 F / 180 C / Gasに加熱します。8インチのラウンドケーキパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。

    フードプロセッサーまたはフードチョッパーを使用して、クルミの1/2カップを細かく刻みます。 取っておきます。

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れます。 徹底的に混ぜて取っておきます。

    電動ミキサー付きのミキシングボウルで、柔らかくしたバターの1/2カップをグラニュー糖で軽くふわふわになるまで叩きます。 卵を1つずつ叩き、追加するたびに叩きます。 バニラをブレンドします。

    計量カップで、牛乳をエスプレッソまたはコーヒー大さじ3杯と混ぜます。

    ミキサーを低速にして、ミルクとエスプレッソの混合物と交互に、小麦粉の混合物をクリーム状の混合物に混ぜます。 よく混ぜます。

    細かく刻んだクルミを折ります。

    準備したベーキングパンに生地を広げます。

    25分間、または指で軽く触れてケーキが弾けるまで焼きます。 ケーキの中央に爪when枝を挿入するときれいになります。

    ラックのフライパンで10分間冷却します。 慎重にパンからケーキを取り出し、完全に冷却します。

つや消し

    電動ミキサー付きのミキシングボウルで、菓子の砂糖とバター大さじ2杯とクリームチーズを混ぜます。 強いエスプレッソまたはコーヒーを、小さじ1杯ずつ、つや消しがふわふわして広がるようになるまで叩きます。 砂糖が薄くなりすぎる場合は、砂糖を追加します。

    残りの1/4カップのクルミを粗く刻みます。

    冷却されたケーキの上部と側面につや消しを広げます。

    粗く刻んだクルミをケーキの上に振りかけます。

レシピタグ:

  • ケーキ
  • デザート
  • アメリカ人
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