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あなたの結婚式で提供するシャンパンとワインをお探しですか？ どれだけ必要になるかわかりませんか？ ゲストを幸せにしたいが、お金を無駄にしたくない。
あなたとあなたの夫または妻は、あなたが愛するシャンパンまたはワインを持っているかもしれません。 特別な日に飲んだものや、両親が結婚式で飲んだものかもしれません。 そうでない場合は、意思決定に役立つ多くの役立つリソースがオンラインで利用できます。
シャンパンの選び方
乾杯にはシャンパンまたはスパークリングワインが必要です。 あなたの多くは、スパークリングワインが実際にシャンパンと同じであることを知らないかもしれません。 唯一の違いは、スパークリングワインはフランス北東部のシャンパーニュ地方のブドウから作られていないことです。
乾杯の際にはシャンパンとスパークリングワインが使用されますが、これはレセプションのごく一部であるため、どちらの方法でもお楽しみいただけます。美味しいハイエンドシャンパンでお客様の靴下をノックアウトするか、または高価なオプション。
それに応じて計画します。 シャンパンを飲む人が多いことを知っている場合を除き、シャンパンまたはスパークリングワイン2杯をゲストに配給してください。レセプションが非常に長くなるか、フォーマルトーストが多く行われます。
ワインの選び方
注文するワインの種類を把握しようとする場合、考慮すべき点がいくつかあります。ゲストと食事です。 ゲストリストを評価することから始めます。 たとえば、150人以上をホストしている可能性がありますが、家族の味方があまり酒を飲まないことがわかっている場合は、お金を節約し、自分が知っているものだけが消費されるように注文します。 必要以上にお金を使いたくありませんが、使い果たしたくありません。
あなたのケータリング業者は推奨事項を持っている可能性が高く、所有している人数に対して実際にどれだけのワインが必要かを知るのに役立ちます。 ほとんどのパーティーでは、ゲストの約30％〜50％が白ワイン（主にシャルドネ）、30％〜50％が赤ワイン（主にカベルネソーヴィニヨン）、約10〜20％が白ジンファンデルを飲みます。 群衆について考えてみましょう。通常、女性が多いほど白ワインを飲む人が多くなります。 男性が多いほど、通常は赤ワインが多くなります。
あなたがサービスしている前菜もあなたの決定に影響します。 白ワインは、ペアリングに関して最も用途が広いです。 たとえば、ソーヴィニヨンブランは、鶏肉やチーズだけでなく、さまざまな魚介類の前菜と一緒になり、クリームソースのパスタに最適な選択肢です。 シャルドネは広く人気のある白ワインで、鶏肉、豚肉、多くのシーフード料理によく合います。
赤ワインでは、メルローとカベルネソーヴィニヨンが最も人気のある2つのオプションです。 どちらも、牛肉またはパスタに赤ソースを加えたメニューに適しています。 別の群衆を喜ばせるのは、明るいフルーティーな赤のボージョレーです。 11月下旬または12月上旬に結婚式を開催する場合は、ボージョレヌーボーをお楽しみください。 この待望のワインは、新しいシーズンの最初のワインであり、すぐに飲む必要があります。 また、新しい始まりとお祝いの感情を運ぶので、結婚式にも最適です。
