サラ・クラウダー/ケイティ・ワークマン/ themom100.com
- 合計：65分
- 準備：15分
- クック：50分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 638 | カロリー |
| 42g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 49g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 638 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪42g | 54％ |
| 飽和脂肪20g | 100％ |
| コレステロール178mg | 59％ |
| ナトリウム649mg | 28％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質49g | |
| カルシウム504mg | 39％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
いくつかの夜は肉とジャガイモの食事に勝るものがあり、このキャセロールはこれらの家庭的な食べ物の両方を1つの料理にまとめています。 サクサクで柔らかな細切りジャガイモは、ジューシーな牛ひき肉のキャセロールの上に、クリーミーなチーズソースが絡み合っています。 それは肌寒い夜のことであり、本当の家族を楽しませてくれます。 残り物は次の日に戦われます。 これに合う大きなグリーンサラダを作りましょう。
材料
- オリーブオイル大さじ2（分割）
- タマネギ1カップ（みじん切り）
- ニンジン1カップ（みじん切り）
- ニンニク小さじ1（細かく刻んだもの）
- 牛ひき肉2ポンド
- コーシャ塩と挽きたての黒胡pepper（味）
- 乾燥オレガノ小さじ2
- チキンスープ1カップ
- サワークリーム1カップ
- 2カップ（8オンスパッケージ1つ）細切りチェダーチーズ
- アイダホの大きな汎用ジャガイモ2個（約3/4ポンド、皮をむき、すりおろしたもの）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを375 Fに予熱します。浅い2クォートのグラタン皿または焦げ付き防止の調理用スプレーで軽くオイルを塗ります。
大きなフライパンで大さじ1杯のオリーブオイルを中強火で加熱します。
玉ねぎ、にんじん、にんにくとソテーを加え、柔らかくなるまで4分間炒めます。
牛ひき肉を加え、約8分間炒め、スプーンで肉をかき混ぜて、牛肉がすべて茶色になるまで炒めます。
ザルに変えて水切りし、フライパンに戻します。 塩と胡pepperで味付けをし、オレガノ、チキンブロス、サワークリーム、1カップのシュレッドチーズをかき混ぜます。 3分間煮込み、混合物を準備したグラタン皿に入れます。
細かく切ったジャガイモをきれいな皿タオルに入れ、ひねりの上でひねり、絞って、ジャガイモからできるだけ多くの水分を取り除きます。
中くらいの大きさのボウルで、細切りポテトを残りの大さじ1杯のオイルでトスし、塩コショウで味付けします。 挽いた牛肉の混合物の上にポテトを均等に分配します。
ジャガイモが柔らかくなり、上が茶色になるまで30分間焼きます。 ポテトの上に残った細切りチーズのカップを振りかけ、チーズが溶けるまで5分間オーブンにキャセロールを戻します。
熱いうちに楽しんでください！
ヒント
子供ができること：さまざまな材料を測定します。 また、子供たちにオレガノ以外のハーブやスパイスを選んで物事を変えて（タイム、マジョラム、バジル、チリパウダーについて考えて）、ジャガイモをキャセロールの上に広げ、最後にチーズを振りかけることを提案することもできます。
レシピタグ：
- 牛肉
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 秋
