スプルース/ビクトリア・ハイド
- 合計：13分
- 準備：10分
- クック：3分
- 収量：2カップ（1食分）
この七面鳥の注射は、伝統的なケイジャン風味とビールと蜂蜜を組み合わせたもので、美味しくバランスのとれた味が得られます。 この注入マリネには蜂蜜が含まれているため、七面鳥に注入するときは温かい（ただし熱くはない）必要があります。
材料
- アップルサイダー1/2カップ
- 1/2カップハニー
- ビール1杯（ダークエールを試す）
- ケイジャン調味料大さじ1
作成手順
材料を集めます。
スプルース/ビクトリア・ハイド
鍋で、アップルサイダーを中火で煮る。
スプルース/ビクトリア・ハイド
蜂蜜を入れて混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。
スプルース/ビクトリア・ハイド
鍋を火から下ろし、ビールとケイジャン調味料を加えます。 3〜4分間放置します。
スプルース/ビクトリア・ハイド
七面鳥のパット表面をペーパータオルで乾かします。 マリネ混合物を注射器に入れます。 まだ温かいことを確認してください。さもないと、七面鳥が厚くなり始めます。
スプルース/ビクトリア・ハイド
七面鳥の胸、太もも、脚に混合物を注入し、少量をすべて異なるセクションに注入するようにします。
スプルース/ビクトリア・ハイド
皮膚から漏れるマリネを拭き取ります。
スプルース/ビクトリア・ハイド
残りのマリネを調味して捨てます。
スプルース/ビクトリア・ハイド
指示に従って七面鳥を調理し、お楽しみください！
スプルース/ビクトリア・ハイド
レシピタグ：
- 七面鳥
- 七面鳥のマリネ
- ケイジャン
- クックアウト
