冷凍ハッシュブラウンキャセロールとホワイトソースのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：85分
準備：15分
クック：70分
収量：4食分

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栄養ガイドライン（1食当たり）
785	カロリー
53g	太い
58g	炭水化物
22g	タンパク質

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栄養成分表
1食分：4食分
一食当たりの量
カロリー	785
％デイリーバリュー*
総脂肪53g	67％
飽和脂肪24g	118％
コレステロール103mg	34％
ナトリウム1073mg	47％
総炭水化物58g	21％
食物繊維6g	21％
タンパク質22g
カルシウム561mg	43％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ハッシュブラウンは卵やベーコンだけでなく、ローストビーフやチキンにも最適なサイドディッシュです。クリーミーなキャセロールは準備が簡単で、ピリッとチェダーチーズとバターのパン粉の層の下でカリカリの完璧に焼き上げます。ブランチの一部としてキャセロールを提供するか、日曜日の夕食や平日の冬の快適な食事に使用してください。

フローズンハッシュブラウンを使用して準備をすばやく行い、さまざまなアドオンのアイデアについてバリエーションを確認してください。

自家製ホワイトソースは、ホワイトソース、チーズ、チャイブで覆われた焼き鶏の胸肉、またはホワイトソース、ニンニク、パルメザンチーズのクリーミーパスタなど、他のレシピで使用できます。

材料

バター大さじ5（分割）
4〜6個のネギ
小麦粉大さじ4
3/4カップのチキンスープ
全乳3/4カップ（または半分）
小さじ1/2
黒胡pepper小さじ1/4（挽きたて）
1ポンドのハッシュブラウンポテト（冷凍、サザンスタイル、または細切り）
1カップのシャープなチェダーチーズ（細切り）
パン粉1カップ

作成手順

材料を集めます。

オーブンを350 Fに予熱します。

1クォートのキャセロールをバター。

鍋で、バター大さじ4を溶かし、ねぎを加え、中弱火で1分間調理します。

小麦粉を加えてよくかき混ぜます。かき混ぜながら2分間調理します。

チキンブロスとミルクを徐々に混ぜます。

厚く泡立つまで、絶えずかき混ぜながら調理します。塩、胡pepper、ジャガイモ、チーズを加えます。暑さから削除。

準備したグリースを塗ったグラタン皿に混合物をスプーンで入れます。

残りの大さじのバターを溶かします。

別のボウルにパン粉を入れ、溶かしたバターを霧雨にします。よく混ぜます。

バターを塗ったパン粉をキャセロールに振りかけます。

45〜55分間、熱くて泡が立つまで、こんがり茶色のトップで焼きます。

楽しい！

冷凍ハッシュブラウンの解凍方法

冷凍ハッシュブラウンを浅い容器に入れ、冷蔵庫で一晩解凍します。すばやく解凍するには、頻繁に攪拌しながら、40秒間隔で電子レンジに入れます。使用する前にペーパータオルで軽くたたいて乾かしてください。

心のこもったキャセロールのアドオン

私たちの提案で、このサイドディッシュをワンキャセロールディナーに変換します：

鶏肉とエンドウ豆 ：2カップの細切り鶏肉と1カップの調理済み冷凍エンドウ豆をホワイトソースに加えます。厚すぎる場合は、1/4カップのチキンブロスを追加します。ジャガイモと混ぜる前に味と味付けをする。チェダーチーズ、またはHavartiとMozzarellaの混合物で覆います。指示どおりに焼きます。 ハムとほうれん草 ：細かく刻んだほうれん草3カップをホワイトソースに加え、ほうれん草が柔らかくなるまで調理します。キューブスモークハム2カップを加え、ジャガイモと混ぜます。プロボロンのスライスで覆います。キャセロールをトッピングする前に、バターのパン粉にイタリアの調味料を小さじ2杯加えます。指示どおりに焼きます。野菜：1カップの調理済みカリフラワーと1カップの調理済みブロッコリー小花をホワイトソースに加えます。ジャガイモと混ぜ、立方体のモッツァレラチーズ1カップを加えます。チェダーとバターのパン粉で覆います。指示どおりに焼きます。

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