スプルース
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：3カップ（24人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 103 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 1g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3カップ（24人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 103 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 13％ |
| 飽和脂肪3g | 15％ |
| コレステロール14mg | 5％ |
| ナトリウム174mg | 8％ |
| 総炭水化物1g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム44mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
独自のブルーチーズドレッシングを作るのは信じられないほど簡単で、はるかに安いだけでなく、ゴルゴンゾーラやロックフォールなど、使用するブルーチーズの種類を選択することもできます。 このレシピのバターミルクは、ドレッシングに少しコクを与えます。 グリーンサラダ、バッファローチキンウィングのプレート、グリルステーキのトッピングなど、このブルーチーズドレッシングは勝者です。最高の1つです。
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材料
- サワークリーム1カップ
- マヨネーズ1カップ
- 2/3カップのバターミルク
- ウスターソース小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 小さじ1/2ドライマスタード
- ニンニク小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/2
- 小さじ1/2塩（または味）
- 4オンスのブルーチーズ（細かく砕いた）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
サワークリーム、マヨネーズ、バターミルク、ウスターソース、砂糖、マスタード、ガーリックパウダー、コショウ、塩を一緒に泡立てます。
スプルース
これを完全に混ぜたら、砕いたブルーチーズをかき混ぜます。 提供する前に少なくとも8時間カバーし、冷やしなさい。 一晩はさらに良いです。
スプルース
塩と新鮮な黒コショウで味付けし、調味料を調整します。
スプルース
バッファローウィング、サラダ、ステーキを添えてください。
スプルース
楽しい！
さまざまな種類のブルーチーズ
- ロックフォートブルーは、フランス南西部出身です。 他のほとんどのブルーチーズとは異なり、羊乳から作られており、最も強い風味があります。 スティルトンは、ダービーシャー、レスターシャー、ノッティンガムシャーの3つのイギリスの郡の1つから来ています。 それは地元の牛乳のみで作られており、Stiltonとして販売される管理委員会によって標準セットに引き上げられなければなりません。 ブルーチーズは比較的しっかりしていて、その強度はロックフォールとゴルゴンゾーラの間にあります。ゴルゴンゾーラは北イタリア産で、米国で人気があります。 それは牛乳から作られており、3つの最も顕著なブルースの中で最もマイルドな風味を持っています。 ゴルゴンゾーラは、クリーミーな性格のため、クラッカーのスプレッドとして使用されます。 また、パスタ料理やリゾットを溶かすのにも適しています。歴史的にはヨーロッパの大きな品種と同じカテゴリーに分類されていなかったアメリカのブルーチーズは、独自のものになりつつあります。 すべてが牛乳から作られています。 あなたが見つけるかもしれないいくつかのタイプは、ポイントレイエスブルー（カリフォルニア）、フックのブルーパラダイス（ウィスコンシン州）、グレートヒルブルー（マサチューセッツ州）、オレゴンブルー（オレゴン）です。
レシピタグ：
- ドレッシング
- ブルーチーズドレッシング
- アメリカ人
- スーパーボール
