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カルゾーネ、またはピザの詰め物は、古典的なレシピの面白いひねりです。 イタリア語では、単語は「ストッキング」または「ハンギングフォールド」を意味します。 ピザの皮を広げ、詰め物を加え、皮の一部を詰め物の上に折り畳み、すべてをしっかりと密閉し、カリカリと茶色になるまで全体を焼きます。
クラストにはパイ生地、パン生地、またはピザ生地を使用できます。 クラストを均等に広げて、焼き付け時に詰め物が破れるような穴や細い点を作らないようにしてください。 そして、カルゾーネを詰めすぎないようにしてください。 地殻を保持するための充填量が多すぎる場合、ベーキング時に分割できます。
カルツォーネの詰め物について考えるときは、想像力を使ってください。 鶏肉、ペパロニ、牛ひき肉、または基本的に残り物で作ることができます。 朝食にスクランブルエッグで作ったカルゾーネが大好きです。 単独で、またはマリナラのようなディップソース、またはサワークリームとマスタードの混合物と一緒に召し上がりください。 楽しい！
カルゾーネレシピ
- トルコとスタッフィングカルゾーネ
この非常にシンプルな5成分のレシピは、感謝祭やクリスマスの七面鳥からの残り物を使用するのに最適です。
パイ生地と鶏肉は、この素晴らしいレシピの秘密の材料です。 これらのぬいぐるみは心のこもった、簡単で、おいしいです。ソーセージ詰めカルゾーネ
ピザソース、ソーセージ、いくつかのチーズを組み合わせて、冷蔵ピザクラストで作られた風味豊かで簡単なカルゾーネを作りましょう。
そして最後に、これらのエンパナーダはカルゾーネ（ピザの詰め物）に似ており、外出先での食事、軽食、豪華な前菜、さらにはデザートにも最適です。
