ボブリン/ゲッティイメージズ
- 合計：50分
- 準備：10分
- クック：40分
- 収量：4人前
このカラメルオニオンとガーリックチキンのレシピは、快適な食べ物がとても魅力的な秋や冬のディナーパーティーに適しています。 作るのがとても簡単なので、平日の夜にも実行可能な選択です。
カラメル玉ねぎは、さまざまな料理に素晴らしい追加を加えます。 焦げ目は酸っぱい風味を取り除き、風味と甘い感触の両方に置き換えます。 さらに、タマネギとニンニクの混合物は、鶏肉をしっとりと柔らかい状態に保ちます。
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 大きな玉ねぎ2個（スライス）
- にんにく4片（みじん切り）
- 黒砂糖1/3カップ
- 白ワイン酢大さじ2
- 4分割鶏胸肉（骨付き）
- 塩とコショウの味
作成手順
大きめのフライパンで大さじ1のオリーブオイルを中弱火で熱します。
タマネギとニンニクを追加します。 10分間、または柔らかくなるまで調理、攪拌。 砂糖と酢を混ぜて、6〜7分間調理します。 暑さから削除。
オーブンを425 Fに予熱します。
グラタン皿にオリーブオイル大さじ1を注いで、骨を下にして鶏肉を皿に入れ、塩とコショウで味付けします。
タマネギとニンニクの混合物を鶏肉の上に広げます。
20〜25分間、または鶏肉の内部温度が華氏170度に達するまで焼きます。鶏肉の最も厚い部分の温度を確認します。 タマネギが調理時間の終わりに向かって暗くなりすぎている場合は、ホイルでゆるく覆います。
鶏肉を5分休ませてから召し上がりください。
レシピタグ：
- チキンメイン
- チキンオニオンニンニク
- 前菜
- アメリカ人
