チーズ

Nikolay_Donetsk /ゲッティイメージズ

合計：65分
準備：20分
クック：45分
収量：4ピーマン（4人前）

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チーズを詰めたピーマンのこのレシピは、ハーブチーズで満たされ、おいしい肉のないメインコースまたはサイドディッシュを作ります。全体の東ヨーロッパ人は、あらゆる種類のピーマンを愛しています。バナナペッパーからハンガリーのワックスペッパー、甘いピーマンまで、すべてのキッチンの料理に使用されています。色とりどりの唐辛子は皿の上ではきれいに見えますが、ピーマンはそれで十分です。そして、あなたが少しジッパーを気にするなら、より熱いコショウを使用してください。彼らはそのまま提供するか、クロアチアで行われているようにトマトソースで薄切りにすることができます。

材料

4つの大きなピーマン（甘い、種をまかれた、髄が削除され、トップが予約されています）
1ポンドチーズ（ハーブ入り）
1/2カップチーズ（パルメザンチーズまたはロマーノ、すりおろしたもの）
大きな卵2個（beatられた）
小さじ1/2
コショウ小さじ1/4
大さじ1オイル

作成手順

注：ハーブチーズの購入は少し高価になる可能性があるため、代わりにハンガリーチーズを詰めたワックスピーマンレシピの詰め物を使用して独自のチーズを作ることもできます。

オーブンを350度に加熱します。ミディアムボウルに、ハーブチーズ、パルメザンチーズ、卵、塩、コショウを軽くふわふわになるまで混ぜます。

フライパンにホイルを敷き、クッキングスプレーで軽くコーティングします。コショウを満たし、予約済みのトップを交換します。準備したベーキングパンに入れ、オイルで軽くブラッシングして45分焼くか、ピーマンが柔らかくなり、チーズが膨張して金色になるまで焼く。これらのピーマンはよく再加熱され、ベーキングと冷却後に凍結できます。

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