chanelcoco872 / Flickr / CC BY 2.0
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：8〜10人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 291 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 32g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8〜10人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 291 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 21％ |
| 飽和脂肪10g | 48％ |
| コレステロール87mg | 29％ |
| ナトリウム87mg | 4％ |
| 総炭水化物32g | 12％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム47mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この優れた小麦粉を含まないチョコレートケーキは、過越祭や小麦を食べられないお客様に最適です。 また、他のすべての人にとって素晴らしいデザートです。 食感は豊かで風通しが良く、完璧な一貫性があります。
ケーキの黒糖は、ケーキにキャラメルとスモーキーさのヒントを追加します。 必要に応じて、すべてのグラニュー糖でこのケーキを作ることができます。
焼くときはケーキを注意深く見てください。 あなたはそれを焼きすぎたくありません。 柔らかく、完了したら設定するだけです。 冷蔵庫で冷えると固まります。
特別な機会にこの素晴らしいケーキを楽しむか、忙しい週の真ん中にブーストとして作ることを考えてください。
材料
- 4（1オンス）のセミスイートチョコレート（刻んだもの）
- 無塩バター1/2カップ
- 黒砂糖1/2カップ
- 砂糖1/4カップ
- ココア1/2カップ
- 卵3個（beatられた）
- 塩小さじ1/4
- バニラ小さじ2
作成手順
オーブンを300 Fに予熱します。固体ショートニングを使用して、8インチスプリングフォームパンとココアでほこりにグリースを塗ります。必要に応じて、頑丈なホイルでパンを包むことができます。オーブンの熱。
電子レンジで、中程度の出力の電子レンジ対応ボウルでチョコレートとバターを溶かし、溶けるまで約1〜2分間、一度かき混ぜます。
ブラウンシュガーとグラニュー糖、1/2カップのココア、卵、塩、バニラを加えてよく混ぜます。 打ち負かさないでください。 これはずんぐりしたケーキであり、ベーキング中にあまり上昇しないはずです。
用意したパンにケーキ生地を注ぎます。
300 Fで25〜30分間、または中央で軽く触れたときにケーキがかろうじて元に戻るまで焼きます。 ケーキは完全には固まりません。
ワイヤーラックで冷やします。
パンの側面に鋭利なナイフをかけ、ケーキをリリースします。
パンのスプリングをゆっくりと解除し、側面を取り外します。
ケーキを覆い、提供する前に少なくとも4〜6時間徹底的に冷やします。
ケーキを薄いくさびにスライスし、ホイップクリーム、バニラまたはチョコレートアイスクリーム、またはホットファッジソースを添えます。
レシピバリエーション
- ご希望の場合は、完全に退廃的な経験のためにホイップクリームチョコレートを作ります。 1カップのヘビークリームと1/3カップの粉砂糖と大さじ2杯のココアパウダーを組み合わせます。 小さじ1杯のバニラを加え、硬くなるまで叩きます。 また、提供する直前にこのケーキに熱いファッジソースをかけます。
レシピタグ：
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