ジェフ・シャファー/ドーン・スミス/ StockFood Creative / Getty Images
- 合計：100分
- 準備：30分
- クック：70分
- 収量：チキンローフ1個（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 714 | カロリー |
| 35g | 太い |
| 56g | 炭水化物 |
| 43g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：チキンローフ1個（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 714 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪35g | 45％ |
| 飽和脂肪14g | 71％ |
| コレステロール280mg | 93％ |
| ナトリウム1314mg | 57％ |
| 総炭水化物56g | 21％ |
| 食物繊維6g | 21％ |
| タンパク質43g | |
| カルシウム327mg | 25％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
鶏肉は、調理済みの刻んだ鶏肉で作られているため、正確にミートローフではありません。 そして、あなたはそれをスライスに切るので、それは本当にキャセロールではありません。 でも美味しい！ 缶から出てくる乾燥したものではなく、自分で作った柔らかいパン粉を使用してください。 乾燥したパン粉は水分を吸収しすぎて、出来上がった皿は乾燥しすぎます。
この珍しくて、楽しくて、簡単なレシピは、寒くて雨の多い夜の心地よい家庭的なディナーに最適です。 これは、残りの鶏肉や七面鳥を使い切るのに最適な方法です。 また、レシピにはニンジンとセロリが含まれているため、家族の食事に野菜をこっそり入れるには最適な方法です。
マッシュポテトまたはスマッシュポテトと、いくつかのグリーンピースまたはサヤインゲンを柔らかくなり、バターで和えるまで調理します。 サイドの素敵なグリーンサラダまたはフルーツサラダは完璧な仕上げです。 デザートには、いくつかのブラウニーが最適です。
材料
- 1/3カップバター
- たまねぎ1個（細かく刻んだもの）
- にんにく2片（みじん切り）
- ニンジン3/4カップ
- 細かく刻んだセロリ3/4カップ
- 小麦粉大さじ3
- 小さじ1杯の乾燥マジョラムの葉
- 塩小さじ1
- コショウ小さじ1/4
- 全乳1カップ
- チキンスープ1カップ
- さいの目に切った調理済みチキン3カップ
- 2カップの柔らかい新鮮なパン粉
- 卵5個（beatられた）
- 小麦胚芽またはオート麦ふすま1/2カップ
- レモン汁大さじ2
- すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ（分割）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。9x 5のパンに焦げ付き防止調理用スプレーを吹き付け、取っておきます。
大きなフライパンで、中火でバターを溶かします。 タマネギとニンニクを追加します。 2〜3分かき混ぜます。 次に、ニンジンとセロリを追加します。 野菜が柔らかくなるまで、約5〜6分長く調理し、かき混ぜます。
小麦粉、マジョラム、塩、こしょうを加え、3分間加熱調理します。 混合物が沸騰して濃くなるまで、牛乳と鶏肉のスープを徐々に加え、絶えず攪拌します。
火からフライパンを取り出し、鶏肉を加えます。 その後、パン粉、卵、小麦胚芽、レモン汁、1/3カップのパルメザンチーズを加えます。
この混合物を準備したパンに注ぎます。 残りのパルメザンチーズを振りかけます。
チキンローフを55〜65分間、または混合物が固まり、肉用温度計で160 Fになるまで焼きます。
蓋をして、10分間立ててから、フライパンの縁にナイフをかけます。 サービングプラッターとスライスするサーブにパンを型から外します。 必要に応じて、クランベリーソースまたはマスタードソースを添えます。
楽しい！
レシピタグ：
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