チルドビート、コーンとポテトのスープ

チルドビート、コーン、ポテトスープ。ローラ・アグラ/ケイティ・ワークマン/ themom100.com

評価コメントを追加

見て、私はこれが保証された子供の快楽ではないことを認めます。しかし、大人たちはそれを本当に爽やかに感じ、それは夏の食事を始める良い方法です。ベジタリアンでもあります

冷やしたスープは、暖かい季節にスープを楽しむのに最適な方法です。 3つの野菜は、食感と風味のバランスが取れています。

材料

材料を集めます。

ジャガイモの皮をむき、1インチキューブに切ります。大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。ジャガイモを加えて、柔らかくなるまで、約20分調理します。排水して完全に冷まします。

冷やしたポテト、トウモロコシ、ビート、スープ、オレンジジュース、皮、レモンジュースをミキサーに入れ、滑らかになるまでピューレにします。塩こしょうで味付けする。少なくとも2時間冷やします。

小さなボウルに、クリームフレッシュまたはサワークリームとヘビークリームを混ぜます。冷やしたスープをボウルに入れ、スープの上に大さじ1のクリーム混合物をかき混ぜます。グラスに入れてすすりながら食べることもできます。

素敵なパッケージされた調理済みビートがたくさんあります最近の市場では、彼らと一緒に料理するのがはるかに簡単になります。
- 蒸し方法：蒸し器のバスケットを2インチの沸騰水が入った鍋に入れます。ビートを追加します（皮をむいて1/2インチに切ります）。ナイフで穴を開けるときにビーツが柔らかくなるまで、15〜20分間覆い、蒸します。煮るまで熱を弱め、ナイフで刺したときにビートが柔らかくなるまで15〜20分調理します。ドレイン。
ビートには、葉酸、B複合ビタミン、多くのミネラルの優れた供給源、および抗酸化物質の強力なコンボが豊富に含まれています。ただし、汚れる可能性があるため、多孔質のカウンターで準備しないようにし、その後熱い石鹸水（レモンジュースも役立ちます）で手をよく洗うか、手袋を使用します。クレームフレッシュは、ほとんどのスーパーマーケットの乳製品セクションのチーズセクションで入手でき、オンラインで注文することもできます。なめらかでピリッとし、おいしいまたは甘いレシピで使用できます。ステロイドのサワークリームのようで、とてもリッチでクリーミーです。

滑らかでピュアなスープのシンプルさが好きですか？このシルキーリークスープ、パーフェクトトマトスープ、ピューレ野菜スープ、ベジタリアンハリッサスパイククリーミーパースニップスープ、クリーミールタバガとパースニップスープ、クリーミールートベジタブルとチェダースープをご覧ください。

レシピタグ：