チョコレートサワークリームパウンドケーキのレシピ

スプルース/ダイアナ・ラトレイ

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栄養成分表
サービング：12から16サービング
一食当たりの量
カロリー	214
％デイリーバリュー*
総脂肪10g	13％
飽和脂肪6g	28％
コレステロール46mg	15％
ナトリウム188mg	8％
総炭水化物30g	11％
食物繊維1g	3％
タンパク質2g
カルシウム49mg	4％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この驚くべきチョコレートパウンドケーキは、しっとりしていて、風味がいっぱいです。これは私のお気に入りのケーキの1つで、簡単に修正できます。ワンピースのチューブケーキパンでケーキを焼きました。ブントケーキパンも良いでしょう。

ケーキを凍らせたり、薄いgl薬で霧雨を降らせたり、ケーキに粉砂糖をふりかけて温かいジャム、ホイップクリーム、またはカスタードソースを添えてください。

材料

材料を集めます。

小さなボウルに、チョコレートに沸騰したお湯を注ぎます。溶けてから20分ほど冷やします。

チューブケーキパンまたはブントパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。

オーブンを325 Fに予熱します。塩と重曹を入れたボウルに小麦粉を移します。

電動ミキサー付きの大きなミキシングボウルで、バターと黒砂糖を2〜3分間叩きます。卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。

バニラを追加し、軽くふわふわになるまで3〜4分間叩きます。

ミキサーを低速にして、小麦粉の混合物でビートし、サワークリームと交互にし、小麦粉の混合物で終わります。

ミキサーを最低速度にして、チョコレートが混ざるまでバターに混ぜます。

準備したパンに生地をスプーンで入れます。

パウンドケーキを約1時間、または木製のピックまたはケーキテスターがきれいになるまで焼きます。

ラックの鍋で10分間冷却します。

ケーキをケーキ皿の上にひっくり返し、冷却を続けます。

冷やしたケーキの上にふるいにかけた菓子の砂糖を振りかけるか、ケーキの上にアイシングまたはgl薬を霧雨します。または、濃厚なバニラカスタードソースまたはチェリーまたはラズベリーのジャムの小雨を添えてケーキを提供します。

サーブしてお楽しみください！

ケーキの一部または全部を凍結するには、完全に冷却したケーキを頑丈なホイルで包み、最大6か月間凍結します。個々のスライスをフリーズするには、羊皮紙の裏張りの天板に単一のレイヤーに配置してフリーズします。冷凍スライスをプラスチックラップまたは頑丈なホイルで最大6か月間ラップします。冷凍ケーキまたはスライスを室温で解凍します。

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