スプルース
- 合計：40分
- 準備：15分
- クック：25分
- 収量：約30個のクッキー（30人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 660 | カロリー |
| 57g | 太い |
| 26g | 炭水化物 |
| 21g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：約30クッキー（30サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 660 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪57g | 73％ |
| 飽和脂肪7g | 35％ |
| コレステロール23mg | 8％ |
| ナトリウム92mg | 4％ |
| 総炭水化物26g | 9％ |
| 食物繊維10g | 36％ |
| タンパク質21g | |
| カルシウム253mg | 19％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ナッツアーモンドクッキーは、ゴマクッキーやクルミクッキーとともに、中国のパン屋で人気のあるお菓子ですが、自宅でこれらの古典的な中国のお菓子を作ることも可能です。
材料
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ1/8の塩
- 1/2カップバター
- 1/2カップの短縮
- 白砂糖3/4カップ
- 卵1個
- 2 1/2ティースプーンアーモンドエキス
- アーモンド30個（湯通し）
- 卵1個（軽くたたいて）
作成手順
材料を集め、オーブンを325 F / 162.5 Cに予熱します。
スプルース
大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をふるいにかける。
スプルース
中型のボウルで、電動ミキサーを使用してバターとショートニング、砂糖を一緒に打ちます。
スプルース
卵とアーモンドのエキスを加え、よく混ざるまで泡立てます。
スプルース
小麦粉の混合物に加えてよく混ぜます。 注：この時点で生地は砕けやすくなります。
スプルース
指を使って混合物を生地にし、次に生地を長さ10〜12インチの2つのロールまたは丸太にします。
スプルース
2時間ラップして冷蔵します（これにより、生地を丸く形にするのが簡単になります）。
スプルース
ログを取り、3/4インチの間隔で生地に軽く刻み目を付け、15個の生地を用意して生地を切り取ります。
スプルース
各ピースをボールに丸めて、約1 1/2インチ離して軽くグリースを塗ったクッキートレイに置きます。
スプルース
各クッキーの中心にアーモンドを追加し、軽く押します。 残りの生地で繰り返します。
各クッキーを溶き卵で軽く磨きます。
スプルース
黄金色になるまで15分から18分焼きます。
スプルース
冷やして楽しむか、密閉容器に保管してください。
スプルース
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- アジア人
- 新年
