スプルース
- 合計：5分
- 準備：5分
- クック：0分
- 収量：4人前（各2オンス）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 369 | カロリー |
| 41g | 太い |
| 0g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前（各2オンス） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 369 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪41g | 53％ |
| 飽和脂肪6g | 30％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム75mg | 3％ |
| 総炭水化物0g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム1mg | 0％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このレシピはテンプレートです。 すべての レシピはテンプレートです。 しかし、特にこれは、すぐにわかると、油と酢のドレッシングは単に酢と油の特定の比率であるためです。 つまり、入手可能な油や酢をすべてテンプレートに差し込み、正しく出すことができます。
塩と胡pepperが必須の調味料についても同じことが言えますが、それ以上に手に持っているものなら何でもニンニクパウダー、乾燥パセリなどを追加できます。 無理しないでください。
したがって、比率は3対1です。3部の油と1部の酢です。 この式は100％の時間で機能しますが、それが100％の時間で 完璧 になるわけではありません。 これは大まかなガイドラインです。 あなたはそれを完璧にするためにそれを微調整する必要があります。 一つには、すべての酢が同じ強さではありません。 そしてもちろん、人々の好みはさまざまです。
ドレッシングを作ることは、オイルと酢を調味料と香味料と組み合わせて、物理的に混ぜ合わせて一時的なエマルジョンを形成することです。 これを行うための非常に効率的な方法は、ガラスの瓶に材料を組み合わせ、蓋をしっかりとねじ込み、振ることです。 （ピクルジャーを保存してください！）
材料
- 3/4カップのサラダオイル
- 白ワイン酢1/4カップ
- コーシャ塩と挽いた白胡ground（または挽きたての黒胡pepper）、味
作成手順
材料を集めます。
スプルース
すべての材料をガラス瓶に入れ、蓋を締め、約10秒間または完全に結合するまで激しく振る。
スプルース
室温で30分間放置して、風味を溶かします。 ドレッシングを提供する前にすぐに良い泡立て器を与える。
スプルース
お気に入りのサラダを添えて。
スプルース
楽しい！
チップ
- フレーバーの組み合わせを試してみるときは、必ず試して調整してください。 ドレッシングを味見するのではなく、レタスを浸すことで味を味わうことができます。 レモン、ライム、オレンジ、ブラッドオレンジなどの柑橘類を絞ると、コシャーソルトと挽きたての黒胡bestが最適です。 ピーマンの小さな箱は、家に帰る前に90パーセント古くなっています。このレシピでは、サラダオイルが必要です。 もちろん、クルミ油、アボカド油、オリーブ油など、独特の風味を少し加えたものを使用することもできます。 このレシピでは白ワインビネガーが必要ですが、他の種類のビネガーは風味を加えることができます。 白ワイン酢は完全に適切であり、赤ワイン酢はさらに良いです。 バルサミコはすばらしく、あなたをまったく異なる方向に連れて行きます。 あなたが完全に離れておくべき唯一のものは、家庭用の掃除には良いがサラダドレッシングにはそれほどではない、普通の蒸留白酢です。
レシピタグ：
- ソース
- 油と酢のドレッシング
- アメリカ人
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