チポトレベーコン、卵、チーズブリトー。 リア・マロニー
- 合計：15分
- 準備：10分
- クック：5分
- 収量：2ブリトー（2人前）
お母さんの朝食ブリトーじゃない！ ベーコンが好きではないのは誰ですか？ それを卵、チーズ、チポトレペッパーと組み合わせると、素晴らしい朝食が手に入ります。
これらのブリトーは作るのがとても簡単で、ほんの少しの材料です。 チポトレペッパーは独特でスパイシーなキックを作ります。 ソーセージやベジタリアンのクランブルでベーコンを切り替えることもできます！ Beanも追加できます！ ペッパージャックは最も辛いチーズの選択肢ですが、細切りチェダーチーズまたはモントレージャックも美味しいトッピングです。 チポトレペッパーは小さな缶に入っており、通常アドボソースで詰められています。 ブリトーにこのソースを少し加えてください！ 他のサルサも追加できます。 ブリトーを水浸しにすることなく、たくさんの風味が詰まっているので、私はアドボ入りのチポトレが好きです。 これらのブリトーがいかに多用途に使えるかはとても素晴らしいことです。
レシピを2倍、3倍、または4倍にすることもできます。 包んで冷凍できます。 必要なときにいつでも、電子レンジやトースターで簡単に再加熱できます。 彼らは仕事に連れて行くか、家で簡単な朝食に最適です。 彼らはまた、非常に安価に作れるので、非常に予算に優しいです！
材料
- 特大卵4個
- バター大さじ1
- 2中トルティーヤ
- 4スライスベーコン（砕いた）
- チポトレペッパー1個（細かく刻んだもの）
- 小さじ1/2のアドボソース（チポトレ缶から）
- 1/2カップチェダーチーズ（細切り、またはチェダー/モントレージャックブレンド）
作成手順
鍋にバター大さじを溶かします。
完全にスクランブルするまで4個の卵を泡立てます。
卵をフライパンに加え、火が通るまで混ぜます。 味に塩こしょうを加えます。
皿にトルティーヤを広げます。 各トルティーヤに卵の半分を混ぜます。 ベーコン、チーズ、チポトレペッパーを2つのトルティーヤに分けます。 アドボソースを少しかけ、トルティーヤの下端を詰め物の上に折り、ローリングを始めます。 側面を折って、きれいに巻いたブリトーができるまでローリングします。
凍結する場合は、スズ箔またはラップで包みます。 オーブンで再加熱するか、ラップで包んで電子レンジで再加熱できます。
最大3か月間凍結します。 取り出して必要なときに再加熱する
レシピタグ：
- ベーコン
- 朝ごはん
- メキシコ人
- 秋
