スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
- 合計：90分
- 準備：30分
- クック：60分
- 収量：9インチチーズケーキ1個（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 505 | カロリー |
| 34g | 太い |
| 45g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1 9-inチーズケーキ（12サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 505 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪34g | 43％ |
| 飽和脂肪18g | 88％ |
| コレステロール158mg | 53％ |
| ナトリウム347mg | 15％ |
| 総炭水化物45g | 16％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム109mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
乳製品なしのチーズケーキ？ はい、それは本当だ！ このチェリートップチーズケーキは、実際にはチーズ レス チーズケーキであり、伝統的な材料の代わりに乳製品を含まないクリームチーズと乳製品を含まないサワークリームで調製されており、食欲の高い人でもこのおいしいデザートを食べることができます。
材料
- クラストの場合
- 乳製品を含まないグラハムクラッカーパン粉1 1/4カップ（細かく挽いたもの）
- 砂糖1/4カップ
- 大豆マーガリン大さじ5（溶かしたもの）
- 充填用
- 4（8オンス）パッケージの乳製品を含まないクリームチーズ
- 砂糖1/4カップ
- 4個の卵（または卵を食べる場合は3個の大きな卵）のEgg Replacer
- 乳製品を含まない1/3カップのサワークリーム
- バニラエッセンス小さじ1
- 大さじ4杯の乳製品を含まないサワークリーム（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 1（21オンス）のチェリーパイトッピング
- オプション：ビーガンホイップクリーム（サービング用）
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、この乳製品を含まないチーズケーキは実行可能なカテゴリに分類され、準備とベーキングの計画を立てやすくなります。
クラストを作る
材料を集めます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
オーブンを350 Fに予熱します。
乳製品を含まない大豆マーガリンで9インチのスプリング型パンによくグリースを塗ります。 取っておきます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
小さなミキシングボウルで、グラハムクラッカーのパン粉と白いグラニュー糖をよく混ぜ合わせます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
溶けた乳製品を含まない大豆マーガリンを加え、よく混ぜられるまで混ぜます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
混合物を底に均等に押し込み、準備したパンの側面の2インチを押し上げます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
5分間オーブンに入れます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
充填の準備中に冷却ラックに移します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
詰め物を作る
材料を集めます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
スタンディングミキサーまたは電動ハンドミキサーを使用して、大きなミキシングボウルで乳製品を含まないクリームチーズを滑らかになるまで叩きます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
砂糖を追加し、滑らかになるまで、約2〜3分混ぜ続けます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
卵の代わりを追加し、うまく組み合わされるまで叩く。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
次に、乳製品を含まないサワークリームと純粋なバニラ抽出物を追加します。各追加後によく叩き、定期的に側面をこすって均等に混合します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
準備したクラストに詰め物を注ぎ、1時間から1時間10分、またはチーズケーキの上部が軽く茶色になるまで焼きます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
ひび割れを埋めるために、チーズケーキの表面に乳製品を含まないサワークリームを大さじ何杯か塗ります。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
ワイヤー冷却ラックに移して1〜2時間完全に冷却し、その後少なくとも2時間冷蔵庫に移して完全に冷却します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
チェリーのトッピングでトップを作り、さらに1時間冷蔵庫にケーキを返します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
必要に応じて、ビーガンホイップクリームで冷たいケーキを提供します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
楽しい！
ヒント
- 乳製品を含まないクリームチーズについては、トフッティのクリームチーズよりも良いブランドを探してみてください。
レシピタグ：
- チーズケーキ
- 乳製品を含まないチーズケーキ
- デザート
- アメリカ人
