写真：ジェシカ・グッドマン/ゲッティイメージズ
- 合計：34分
- 準備：15分
- クック：19分
- 収量：18-20クッキー18-20サービング）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 401 | カロリー |
| 29g | 太い |
| 32g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：18-20クッキー18-20サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 401 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪29g | 37％ |
| 飽和脂肪17g | 83％ |
| コレステロール82mg | 27％ |
| ナトリウム297mg | 13％ |
| 総炭水化物32g | 12％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム85mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このチョコレートチップクッキーのレシピには、黒糖やグラニュー糖は含まれていません。 代わりに、チョコレートチップクッキーのこのレシピでは、粉砂糖を使用しています。 ショートブレッドクッキーと同様に、これらのチョコレートチップクッキーは口の中で溶けます。
材料
- 1 1/2カップの小麦粉（汎用）
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/2
- 1/2カップのバター（室温に軟化）
- 粉砂糖1/2カップ
- レモンの皮
- 小さじ1/2バニラエッセンス
- 卵黄1個
- 大さじ2クリーム
- 1カップのセミスイート（またはダーク）チョコレートチップ
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。2枚のクッキーシートを羊皮紙またはSilpatマットで裏張りします。
中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。
大きなボウルで、柔らかくなったバターを電動ミキサーでふわふわになるまで叩きます。 粉砂糖を加えてよく打ちます。 レモンの皮、バニラ、卵黄をたたきます。 クリームを加えてよく混ぜます。
小麦粉混合物をバター混合物に徐々に加え、混ぜ合わせるまで叩きますが、混ぜすぎないでください。 チョコレートチップスをかき混ぜます。
チョコレートチップクッキーの生地を、準備したクッキーシートに大さじ1杯ずつ落とし、チョコレートチップクッキーの間に1インチを残します。 クッキーが茶色になり始めるまで17〜19分焼きます。 焼きすぎないでください。 チョコレートチップクッキーをワイヤーラックで5分間冷まします。
レシピタグ：
- チョコレート
- ブラウンシュガーチョコレートチップクッキーなし
- デザート
- アメリカ人
