チョコレートココナッツマカロンのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：22分
準備：10分
クック：12分
収量：3ダース（36食分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
72	カロリー
4g	太い
8g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：3ダース（36サービング）
一食当たりの量
カロリー	72
％デイリーバリュー*
総脂肪4g	5％
飽和脂肪3g	15％
コレステロール4mg	1％
ナトリウム16mg	1％
総炭水化物8g	3％
食物繊維1g	3％
タンパク質1g
カルシウム34mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらの簡単なマカロンは、チョコレートへの渇望のために焼くのに最適な菓子です。歯ごたえのあるココナッツフレークと甘いチョコレートは、25分以内に退廃的なクッキーを蘇らせます。より大きなバッチを作成してギフトとして贈るか、最大1週間密閉容器に入れます。

ココナッツは非常に栄養が豊富な果物で、多量のマンガンと繊維が特徴です。それとダークチョコレートとその抗酸化物質とこれらのクッキーを組み合わせることは健康的なおやつで、コーヒーブレイクに最適です。

これらのおいしいマカロンを変更する方法については、下記のバリエーションをご覧ください。また、ほとんどの市販のコンデンスミルクはグルテンを含まない必要がありますが、常にラベルを確認し、これらのマカロンを小麦不耐症または過敏症の人に適したものにします。

材料

1（14オンス）のコンデンスミルク（加糖）
無糖チョコレート3オンス
塩小さじ1/4
8オンスの細切りココナッツ（甘くしたかどうか）
バニラエッセンス小さじ1

作成手順

材料を集めます。

オーブンを350 Fに予熱します。

ベーキングシート2枚を羊皮紙で裏打ちするか、マーガリンまたはクッキングスプレーでよく塗ります。

ダブルボイラー、または非常に弱火の鍋を使用して、加糖練乳とチョコレートと塩を混ぜます。

チョコレートが溶けて混合物が濃くなるまで頻繁に攪拌しながら調理します。準備ができたら、火から下ろします。ダブルボイラーを使用する場合は、底の鍋の水量に注意し、沸騰して沸騰していないことを確認してください。

ココナッツとバニラをチョコレートの混合物に加え、よくかき混ぜます。

準備したクッキーシートに丸い大さじでドロップし、クッキー間に約0.5〜1インチのスペースを残します。

予熱したオーブンで10〜12分間、またはクッキーが固まるまで焼きます。

クッキーシートからチョコレートココナッツマカロンを取り出し、ワイヤーラックに入れて完全に冷却します。

楽しい！

マカロンのアドオン

他の材料やフレーバーをマカロンに追加する方法について、いくつかのアイデアを紹介します。

歯ごたえのあるココナッツナッツマカロン ：刻むクルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、またはアーモンドの1/4カップをチョコレートココナッツミックスに追加してから焼きます。ナッツアレルギーの場合は、ヒマワリの種またはペピタスと交換してください。 ココナッツドライフルーツマカロン ：焼く前に、レーズン、刻んだアプリコット、またはタルトチェリーをチョコレートとココナッツの混合物に加えます。 ホワイトココナッツマカロン ：ダークチョコレートを同量の良質のホワイトチョコレートチップに置き換えます。指示に従ってレシピを進めるか、クランチ用のナッツを追加します。 ピーナッツとココナッツのマカロン ：上記のバリエーションの指示に従ってホワイトチョコレートを使用しますが、焼く前に、チョコレートとココナッツの混合物にローストした塩漬けのピーナッツを1/4カップ加えます。 赤いココナッツマカロン ：ホワイトチョコレートを使用し、1/4カップのドライチェリーまたはクランベリー、および数滴の赤い食用色素を追加します。焼く前にチョコレートとココナッツの混合物に混ぜます。クリスマスマカロンの場合、混合物を2つのボウルに分け、半分を赤で、半分を緑で着色します。各色の生地の小さじ1/2を天板に落とし、軽く湿らせた手で一緒に押してマカロン全体を作ります。

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