ピーナッツバタークッキー。 ダイアナ・ラトレイ
- 合計：19分
- 準備：12分
- クック：7分
- 収量：36食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 87 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：36サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 87 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 6％ |
| 飽和脂肪1g | 5％ |
| コレステロール25mg | 8％ |
| ナトリウム137mg | 6％ |
| 総炭水化物10g | 4％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム18mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのピーナッツバタークッキーは、分厚いピーナッツバターで作られています。 クッキーは柔らかくて歯ごたえのあるピーナッツバタークッキーで、フォークの枝で作られた特徴的な隆起があります。
写真のクッキーはこのレシピで作られましたが、クリーミーなピーナッツバターを使用しました。
材料
- グラニュー糖1/2カップ
- 薄茶色の砂糖をしっかりと詰めた1/2カップ
- 1/2カップのバターまたはマーガリン
- 1/2カップのカリカリピーナッツバター
- 1つの大きい卵
- 小さじ1/2バニラエッセンス
- 1 1/2カップの汎用小麦粉、6 1/2オンス
- 小さじ1/2
- 重曹小さじ1/2
作成手順
オーブンを400 F（200 C / Gas 6）に加熱します。
電動ミキサー付きのミキシングボウルで、白糖と黒糖をバターとカリカリのピーナッツバターで軽く軽くふわふわになるまでクリーム状にします。 卵とバニラを泡立てて、滑らかでよく混ざるまでクリーム状に混ぜます。
ボウルに、小麦粉、塩、重曹を混ぜます。 小麦粉の混合物をクリーム状の材料に徐々に混ぜます。
軽く粉をまぶした手を使って、ピーナッツバタークッキーの生地を1インチのボールに形作り、羊皮紙の裏打ちされた（または油を塗っていない）クッキーシートに2インチ離します。
小麦粉にフォークを浸し、生地のボールに押し込み、十字型のデザインを作り、クッキーをわずかに平らにします。 プレスするたびにフォークを小麦粉に浸します。
予熱したオーブンで約7分間、またはクッキーの縁が軽く茶色になるまで焼きます。
ピーナッツバタークッキーを密閉容器に保管します。
約3ダースのピーナッツバタークッキーを作ります。
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レシピタグ：
- クッキー
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