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- 合計：3時間15分
- 準備：15分
- クック：3時間
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 783 | カロリー |
| 35g | 太い |
| 54g | 炭水化物 |
| 63g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 783 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪35g | 45％ |
| 飽和脂肪15g | 75％ |
| コレステロール180mg | 60％ |
| ナトリウム194mg | 8％ |
| 総炭水化物54g | 20％ |
| 食物繊維9g | 33％ |
| タンパク質63g | |
| カルシウム192mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
アップルサイダーは、この簡単なメインディッシュの組み合わせで、煮込んだ豚ロース肉とキャベツに風味を加えます。
ジャガイモは省略しても、別々に調理してもかまいません。 必要に応じて、ジャガイモと一緒にスライスしたニンジンとさいの目に切ったルタバガを加えます。
材料
- 豚ロース肉1個（骨付き、約4〜5ポンド）
- ダッシュソルト
- ダッシュペッパー
- 大玉ねぎ1個
- にんにく2かけ
- バター大さじ4（分割）
- 中キャベツ1個
- アップルサイダー1/2カップ
- 大さじ1蜂蜜（または黒糖）
- サイダービネガー大さじ1
- 乾燥葉タイム小さじ1/2
- 2ポンドの小魚ポテト（または赤いポテト、1 1/2インチのチャンクにカット）
作成手順
ポークローストをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 塩こしょうで味付けします。
タマネギの皮をむき、半分に切り、刻む。 にんにくの皮をむき、刻みます。
バター大さじ2杯を中火で大きな蒸し鍋またはダッチオーブンで溶かします。
バターが熱いときは、玉ねぎを加えます。 半透明になるまで煮る。 玉ねぎを皿に取り除いて取っておきます。
残りの大さじ2杯のバターを追加します。 ポークローストとブラウンを四方に追加します。 刻んだニンニクを追加します。
キャベツから外側の葉を取り除き、6〜8個のくさびに切るか、粗く刻みます。 豚ロースの周りにキャベツを配置します。
オーブンを325 Fまで加熱します。
カップに、リンゴジュース、蜂蜜、酢を混ぜます。 乾燥葉タイムでかき混ぜます。 豚肉とキャベツをかけます。
パンを覆い、オーブンに移します。 2時間焼く。
幼魚をこすり、豚肉とキャベツに加えます。 蓋をして、45分から1時間長く焼きます。
豚肉は、ローストの中央に挿入されたインスタント読み取り温度計で少なくとも145を登録する必要があります。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 晩ごはん
- 南方の
- 家族との夕食
